由赤霞珠和西拉混酿而成,酒体呈深紫色,结构均衡。成熟的黑色浆果香气与橡木桶所带来的巧克力香气完美地结合在一起,回味优雅而富有果香。
葡萄的成熟度越高,糖分和酚类物质的含量也会越高(但是过于成熟的葡萄会失去风土特征和品种特征,所以葡萄采摘的时间安排要合理)。成熟度更高的葡萄酿成的酒口感更顺滑。
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