一、苯甲酸钠的物理化学性质？
物理性质：1.银白色金属。2。质软。3。密度比水小，能浮在水面上。4。熔点低，小于100度。5。能导电导热。
金属钠很软，可以用刀切割。切开外皮后，可以看到钠具有银白色的金属光泽。钠是热和电的良导体。钠的密度是0.97g/cm3，比水的密度小，钠的熔点是97.81℃，沸点是882.9℃。
钠的化学性质：钠原子的最外层只有1个电子，很容易失去。因此，钠的化学性质非常活泼，主要表现在：
1.钠跟氧气的反应
在常温时4Na＋O2＝2Na2O
在点燃时2Na＋O2Na2O2(淡黄色)
(过氧化钠)
过氧化钠比氧化钠稳定。
2.钠跟硫等非金属的反应
钠除了能跟Cl2直接化合外，还能跟很多其它非金属直接化合，如跟硫化合时甚至发生爆炸。
2Na＋S＝Na2S
(硫化钠)
3.钠跟水的反应
钠与水反应
2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑
钠的化学性质很活泼，所以它在自然界里不能以游离态存在，因此，在实验室中通常将钠保存在煤油里。
二、苯甲酸钠的用途？
1、主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
2、用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂。
3、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。
4、该品用作食品添加剂（防腐剂）、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
5、用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂。
三、苯甲酸钠谁发明的？
1870年，英国科学家H.Fleck在寻求一种酸来代替熟知的水杨酸时，第一次描述了苯甲酸的防腐作用，他确立了这种物质的防腐作用，由于当时对于苯甲酸钠的安全性研究并不深入，而且生产技术不够成熟，直到本世纪初才首次用于食品防腐，此后因为价格低廉成为全世界使用最多的防腐剂之一
苯甲酸钠：有机化合物
苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。
苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的pH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适pH值为2.5~4.0。
四、涂料苯甲酸钠的作用？
主要用途：苯甲酸钠是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0
五、雪碧的苯甲酸钠多不？
雪碧中苯甲酸含量国标大约是200mg/L。1961 年，「雪碧」这一款柠檬味汽水饮料，由可口可乐公司推出的第三个品牌。「雪碧」汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进，如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一，并且是全球深受青睐的柠檬味汽水非酒精饮料产品之一。2019年9月起，可口可乐旗下58年历史的饮料雪碧将从标志性绿瓶子换成更易回收的透明塑料瓶，因机械回收绿瓶再变为透明瓶子的过程实在困难，但雪碧并未将新瓶子成本转嫁给超市，因此对消费者而言价格不变。
六、苯甲酸钠的添加方法？
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：碳酸饮料，最大使用量为0.2g/kg; 低盐酱菜、酱类、蜜饯，0.5g/kg；葡萄酒、果酒、软糖，0.8g/kg；酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料，1.0g/kg;食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，2g/kg;果汁（果味）冰，1.0g/kg(混用或单独使用)。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时，以苯甲酸计不得超过最大使用量。
七、苯甲酸钠的应用范围？
主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等。用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂。苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。
该品用作食品添加剂（防腐剂）、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体；用作血清胆红素试验的助溶剂
八、苯甲酸钠的原材料？
苯甲酸钠的合成原材料是甲苯。
由甲苯在环烷酸钴催化剂存在下，以空气氧化先制取苯甲酸，再以苯甲酸为原料，用碳酸氢钠中和，活性炭脱色，再经过过滤、干燥、粉碎制得产品。
苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。
九、苯甲酸钠怎么提取的？
将苯甲酸与氢氧化钠投入到中和罐中，在中和罐进行中和反应，pH值控制在7.5～8.0，反应温度为：95～98℃，反应时间：30~40min使中和反应完全进行；生成粗质苯甲酸钠溶液加入活性炭进行脱色，脱色时间40～45min，在过滤压力为0.3～0.4Mpa的条件下过滤，得到洁净的苯甲酸钠溶液。
将过滤后的苯甲酸钠溶液经过造粒、干燥和包装得到直径为1.5～2mm苯甲酸钠形状为圆球状体。
十、苯甲酸钠的酸碱性？
苯甲酸钠又称安息香酸钠,苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。