请问：大豆应属于哪个范畴？有何根据？

一、请问：大豆应属于哪个范畴？有何根据？

是呀，“范畴”这个词用得......哎。

植物学“范畴”：植物界，被子植物门，双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属，大豆种

农学“范畴”：农作物，经济作物，小作物，豆类作物，油料和蛋白作物

一般可以划归到大粮食作物中。但实际中大豆是不作为粮食，而是用于榨油（油料作物）或提取蛋白（经济作物）。既然传统上划分到粮食作物中，所以在贸易和运输中应该是包括的。

二、五谷杂粮有哪些?黄豆玉米是五谷吗?

 所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种。
谈到均衡膳食，我们便不能不提及营养金字塔；营养师把食物分为四类组成了营养金字塔，这些食物分别是脂肪和糖类、乳制品和肉类、蔬菜和水果及谷类。营养金字塔的底层主要为五谷类食物，但是甚麼的农产品或食品该属於五谷类呢？

我国古代文献中有关五谷的记载很多，而且对五谷的分辨亦颇有不同，例如
1. 【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』
2. 【孟子】『稻、黍、稷、麦、菽』
3. 【管子】『黍、秫、菽、麦、稻』
4. 【楚辞】『稻、稷、黍、菽、麻』
五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。
至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属。
黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。
菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。
五谷中的麻，是指大麻。大麻的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。
现今我们经常种植的谷类农作物已不至五种了，但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说，相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了。其它的如大麦、玉蜀黍等，只能当杂粮、饲料看待

三、大豆是经济作物还是粮食作物

经济作物，因为大豆的主要用途是榨油，和豆奶用，93年就划成经济作物了，我们国家的大豆生产基地是东北平原。

四、大豆有什么用

能防治癌症，防治心脑血管疾病

五、大豆属于谷物类吗？

大豆不属于谷物类，大豆属于豆类