板栗蒸土鸡的制作方法是怎么样的?

板栗蒸土鸡的制作方法是怎么样的?

步骤 1.土鸡半只 2.斩成小块后，加入适量的盐，糖，味极鲜，米酒腌制 3.记得给它按按摩，以便更好地入味哦 4.然后准备小料（把洋葱切块，姜切指甲片，蒜子切粒，青红椒切象眼片，板栗去壳洗净） 5.热锅凉油，把腌制好的鸡肉放入煎制 6.一定要煎的两面都焦黄才好吃哦 7.当锅内的鸡肉煎的金黄色时，加入葱姜蒜一起煸炒出香味 8.接着就把板栗放入 9.此时锅内的食材都均匀地受热了，那么就沿着锅边蘸洒一些米酒增香 10.翻炒均匀后，加入适量的开水或清汤 11.加入适量的盐调味 12.然后再放入一小块红糖提味增色 13.再来点味极鲜提色增鲜 14.当锅内的汤汁已经烧的差不多要干的时候，加入青红椒，翻炒至断生即可 15.欧了，现在出锅盛入碗中，上桌开吃吧

自家养的土鸡怎样做才好吃

可以做板栗蒸鸡。

主料：土鸡1只（约750克），板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。

做法：

l、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。

2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。