好吃的夹心面包怎么做，草莓味的

一、好吃的夹心面包怎么做，草莓味的

草莓夹心面包的制作食材：

基础甜面团700公克，夹心馅材料，草莓果酱，300公克，椰子粉，适量。

草莓夹心面包的做法详细步骤

(1)将完成基本发酵的面团分割成每个70公克，滚圆静置松弛15分钟。

(2)将每个面团杆成长椭圆形(长度约20公分)，横放卷起，进行45分钟的最后发酵。

(3)最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右即可。

(4)烤焙出炉后待冷却，取2个烤好的面包，其中1个在平的那一面涂抹果酱，叠上另一块(平的部分相黏)。

(5)从面包中心对切成2份，於面包重叠的圆周沾上椰子粉即完成。

二、草莓夹心饼干怎样做的啊？

材料奶油210公克，糖粉100公克，蛋黄80公克，香草精适量，低筋面粉320公克，蛋黄1个，饼干压模数个，塑胶袋1张

做法1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。 

2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。 

3.将面团放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面团桿成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。 

4.将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14∼18分钟)。

材料

1.奶油210公克，糖粉100公克，蛋黄80公克，香草精适量，2.低筋面粉320公克，蛋黄1个，饼干压模数个，塑胶袋1张

做法1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。

2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面糰。

3.将面糰放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面糰桿成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。

4.将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14∼18分钟)。

材料

黄油60克，，细砂糖25克；，面粉125克；，果酱适量，，蛋黄1个

做法1.1.黄油用小刀切小块，然后与面粉混匀成玉米粉样的细小颗粒 

2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，揉成光滑面团后放冰箱冷藏 

3.冰箱拿出的面团稍微回软后，擀成薄片，用模具压出心型， 

4.其中一个心型中间切出一个小圆形，用蛋白把2片饼干粘在一起， 

5.字可以自己想办法刻出来 

6.烤箱预热180度烘培到表面按上去较硬。放常温下冷却即可。冷却后填入果酱

三、8寸心形草莓蛋糕怎么做

用料

1.戚风蛋糕

鸡蛋 4个

低筋面粉 56克

玉米淀粉 12克

牛奶 40克

水 32克

无味色拉油 32克

糖 24克（加入蛋黄里）

糖（分开称） 48克（加入蛋白里）

盐 八分之一勺

香草精 八分之一勺

柠檬汁（可用醋代替） 八分之一勺

2.裱花

奶油 350克

草莓 适量

杏仁片 适量

8寸心形草莓蛋糕的做法

将低粉和玉米淀粉一起过筛3次

蛋白和蛋黄分离（蛋白里不要有蛋黄）

蛋白里放柠檬或醋，打起有气泡之后加入糖，打至全发（全发就是你移动蛋白，蛋白不动，或者放在头顶不会掉下来）

蛋黄放入水、牛奶、色拉油、盐、香草精、糖搅拌均匀

这是我用的八分之一的小勺，家里没有可以自己适量放一点点就足够

把过筛的粉类倒入搅拌之后的蛋黄里搅匀

把一半的蛋白倒入搅匀的蛋黄液里，搅匀在倒入剩下要半蛋白搅匀（不要太用力，蛋白会卸掉，可以左拌一圈上下拌一下）

搅拌完之后倒入模子里，磕几下可以使里面的空气出去

烤箱要提前预热到160度哦，烤40分钟（如果不确定可以拿筷子插入蛋糕试一下，筷子上有粘的东西就还要继续烤）蛋糕烤好之后要磕几下之后倒扣晾凉

拿5个草莓切碎，等下做夹心

奶油打发备用

如图打到有个尖尖就可以

可以提前装入裱花袋一点

戚风蛋糕烤好晾凉之后切三片，拿一片抹上奶油之后放草莓在抹奶油放第二片抹奶油放草莓在抹奶油，放第三片整个抹上奶油之后贴杏仁片，挤一圈裱花放一圈草莓

四、草莓点心怎么做？

草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个

草莓大福做法：

１、准备豆沙、草莓、椰蓉备用；

２、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；

３、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；

４、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；

５、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。

小提示：

１、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大，可以适当加量；

２、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；

３、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。