荔枝龙眼芒果如何保果壮果

一、荔枝龙眼芒果如何保果壮果

一、叶面喷施内源性激素和生物分子植物有机营养的针对性。

荔枝、龙眼、芒果等木本果树的保果壮果的本质是：通过实施恰当的栽培管理措施，确保幼果及时足额获得其生长发育所需的营养，使其发育良好，不脱落。近年研究和生产实践证明，利用叶片吸收传导功能，可以通过下述方法达到保果壮果的目的。

1、叶面喷施内源性激素(调节剂)类物质，将树体内(结果母枝内)原先贮存的营养调解出来供应给幼果，达到保果壮果的目的――在结果母枝粗壮健康和幼果期光照条件、水肥条件较好时，这是较节省成本的方法；但当结果母枝不够健壮(内贮营养不足)或幼果期光照条件、水肥条件(如干旱)不好时，此法效果欠佳。因为过早调解出母枝贮存的营养物质对以后果实发育不利，所以般只在果实膨大期喷施，幼果期慎用。

2、叶面喷施富含生物分子营养的有机叶面肥，如富含多种氨基酸、维生素、多糖、微量元素的有机液肥类叶面片，直接从叶面和幼果果皮为幼果和叶片补充营养，提高叶片合成力从而达到保果壮果的目的(如荔枝、龙眼、芒果在幼果期及果期膨大期喷施盛之丰液肥、核苷酸等有较显明的效果)。

3、上述两类物质相结合使用：轮换喷施或混合喷施。

二、今年荔枝、龙眼、芒果保果壮果基本策略。

因去年荔枝、龙眼结果多，树体营养消耗大，加上去冬干旱，今年结果母枝营养贮存受影响，所以今年保果壮果的基本策略是：喷施生物分子营养型液肥，适期早疏果和防治病虫害，切忌与过去一样只使用激素类叶面肥。

二、我家栽了一棵桔子树，每年也开花结果，但过不了多久，果子就掉了，请问有什么办法保住果子

你说的是不是那种小橘子树？

那个是保不住的，我记得这是过节的时候结的小果子。不是普通的那种果树，不是用来吃的。过了些日子就掉了。

三、常用的保鲜方法有哪些？

有热烫、冷藏、药物防腐保鲜及低温气调贮藏等，这些方法都需在低温条件下进行。

1.热烫保鲜

民间方法是把果穗浸入100℃沸水中片刻，随即提起，悬挂在风口处晾干，以抑制果实多酚氧化酶活性，在10d内果实不变质、霉烂，保持原果风味。福建省果树研究所对此法作了改进，将果穗置100℃沸水中烫5～15s，继而用冷风吹干，装入塑料袋并装箱，贮藏在2℃冷库中，22d后外观颜色同鲜果相似，虽内果皮已均匀褐变，但风味正常，好果率达100%，基本能达到保鲜目的。

2.速冻保鲜

速冻冷藏是以快速的热交换形式，在较短时间（一般不超过1h）把龙眼果实的中心温度降至-30℃，并长期贮于-18℃环境中。果实在贮藏期间完全处于微晶冻结状态，代谢活动停止而细胞受损轻微，微生物的破坏作用受到抑制，果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。速冻冷藏，要选择果皮较厚、肉质脆硬和果肉含糖量高的品种；果实以充分成熟又不过熟的为宜。运输销售过程必须采用冷链流通方式，解冻宜用冰水或凉水冲泡或浸泡，化冻后用干净纱布擦干果面水珠即可食用。此法缺点是投资大、成本高，尚难推广。

3.药物防腐保鲜

福建农业大学采用仲丁胺处理结合低温贮藏，取得显著效果。做法：将果穗按2kg装箱，每16箱为一个薄膜大帐，按每kg果实用0.1ml仲丁胺配比量，把仲丁胺置于大帐中熏蒸果实，薄膜大帐设于2.5～3.0℃的冷库中。贮藏38d后，好果率99.3%，失重率2.18%，果实色泽基本正常，刮去表皮尚保持一定绿色，果肉风味正常，虽质地比鲜果稍软，但仍符合制罐工艺要求。仲丁胺浸果法，是将仲丁胺原液稀释成30倍液，浸果10min，捞起凉干，装袋贮于冷库中，好果率达97.3%，但肉质、风味及外观均不如熏蒸法。

利用仲丁胺大帐薰蒸结合低温贮藏，办法简单、操作容易，无需大型设备投资，成本较低，且可较大批量贮藏，值得加工部门应用。

据报道，采用SO2薰蒸消毒是泰国出口龙眼新的采后处理措施，目的是控制采后病害，保持果实品质，而且色泽较好。但此法应注意处理果实的SO2残留水平。

4.低温气调贮藏

方法是在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧等气调办法，从而达到保鲜目的。福建省果树研究所报道，包装袋内氧气浓度为3%～5%、二氧化碳为5%时，保鲜效果较好，但内果皮仍均匀褐变，说明低氧不能有效地防止内果皮发生褐变。当氧气浓度不变，二氧化碳浓度从5%增至10%时，果肉酒精含量则大幅度增加，明显影响果品质量。福建农业大学的做法是选用新鲜、无病虫害、无机械伤及无裂果的优良果实，经杀菌剂消毒并待药液凉干，装袋或装桶后进行抽气、充氮处理（一般要求全抽气、全充氮），再贮在0～5℃的冷库中。装袋果实贮藏40d后好果率90%以上。桶装的果实（每桶20kg）贮藏90d后好果率94.5%以上、失重率5%以下；120d后的好果率仍达83.6%、失重率也在10%以下。

龙眼果实对贮温很敏感，以保持稳定的0～5℃低温最适宜，不能超过8～10℃。低温自发气调贮藏（MA），方法简便，容易操作，防腐保鲜效果好，且不受化学药物污染；无需复杂的特殊设备，成本低，生产上易于推广。