1、黑山羊肉500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片2~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把。
2、准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好。
3、锅里放清水，放入黑山羊肉，大火烧开，去血水。
4、取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊肉，加小香葱，姜片 红枣，大块萝卜，盐，料酒。
5、煮开后去除浮沫，取出大块萝卜，葱结。
6、陆续加入白萝卜，红枣，煮开后转小火煲30分钟左右，加入枸杞子，继续煲10分钟即可，盛出即可食用。
1.炖好的黑山羊切片，青红辣椒切块，
2.烧油放进羊肉炒匀，
3.放点盐，
4.淋上生抽和料酒，
5.翻炒片刻，
6.再放进青红辣椒丁，
7.将辣椒炒熟，
8.放进十三香，
9.再放点味精和一点原汤烧开出锅。
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