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法国波尔多的红葡萄酒都是由几种以上的葡萄混酿而成,

213 2024-07-25 03:39 admin

一、法国波尔多的红葡萄酒都是由几种以上的葡萄混酿而成,

美乐Merlot,赤霞珠 Cabernet Sauvignon及 品丽珠Cabernet Franc

百分比不等 波尔多混酿风格

1.玛歌古堡副牌玛哥庄园小屋(玛歌红亭)古堡96年红葡萄酒(Pavillon Rouge, Chateau Margaux, 2nd Label)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot and Cabernet Franc.

2.爱士图尔1999年红葡萄酒(Cos d'Estournel)

赤霞珠、美乐、品丽珠

二、葡萄酒最早起源于哪个国家?

葡萄酒的出现可能要远远早于我们有文字记录的历史。从埃及法老坟墓中的壁画生动地再现了当时埃及人才摘葡萄并将其捣碎发酵成酒的过程;大约20年前,在伊朗发现了公元前3500左右的一个双耳细颈的盛器,通过对其内壁红斑的分析鉴定, 发现了单宁和酒石酸,这是葡萄酒中的主要物质,所以我们可以说,葡萄酒早在5,6千年前就伴随着古文明诞生了。

当今的文献比较确凿地证明了公元前1100年的波斯人首先大规模地酿制葡萄酒,希腊人在公元前350年统治地中海地区时也开始酿制葡萄酒,当时的诗歌也称颂了这一大自然的产物;之后希腊人将这一技术带到了意大利,罗马人立即大规模地在意大利中南部栽种葡萄,并在1世纪前后从马赛港将葡萄文明带入高卢地区(就是现在的法国)。可以说是当时的罗马人奠定了今天欧洲葡萄园的基础

三、葡萄沟最有名的葡萄叫什么

葡萄沟最有名的葡萄是无核白葡萄,马奶子葡萄。

葡萄沟以盛产优质葡萄而闻名中外。这里主要种植无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等 13个品种。

无核白以吐鲁番的葡萄最负盛名。无核白葡萄皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富,素有“珍珠”美称,其含糖高达20-24%,居世界之冠。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄干中的珍品。

马奶子葡萄果穗圆柱形,果粒圆柱状,平均粒重6克,最大重8克,白绿色,甘甜多汁,质较脆,味爽口。马奶子葡萄因有小核,宜鲜食。马奶子葡萄具有较高营养价值。

扩展资料

葡萄沟的葡萄名驰中外,这里的葡萄都特别甜,糖分含量特别高,这是由于吐鲁番的独特气候所导致的,这里的葡萄更是其他地区的葡萄所不可比拟的。葡萄品种有马奶子葡萄,没有子白葡萄(又称小葡萄)。

其果实呈球形、卵形、椭园形等,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜艳似玛瑙,而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。

法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用; 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

参考资料来源:搜狗百科-葡萄沟

参考资料来源:搜狗百科-无核白

参考资料来源:搜狗百科-马奶子葡萄

四、红酒有保质期吗?

有的,常规酒10年,年份酒就不一定了。有30年-50年得

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