冬季种葡萄该注意些什么?

冬季种葡萄该注意些什么?

冬季种葡萄该注意以下5点：

一、及时冬耕多施农家肥:葡萄采收后,必须及时补给氮磷钾速效元素，封冻前结合冬耕,亩施农家肥3500--4000公斤.冬耕深度以不伤根系为好。

二、科学冬剪清除病源:葡萄树落叶后,经过一段自然的抗寒锻炼就可以进行修剪,修剪时间最好在12月中旬后至来年底结束,过晚剪口易产生伤流。今年冬剪特点是要多留枝,多留芽,红地球葡萄等亚洲品种,亩留结果母枝要在3000--3500枝以上,巨峰等欧美杂交种亩留结果母枝要在4000枝以上,以保证开春有足够的芽量和果枝,弥补树体营养差的不足。冬剪时,要仔细剪除病枝。清扫落叶和病果残体,进行烧毁或深埋。萌芽前,最好用5波美度的石硫合剂对树体和木桩均匀涂刷,不留死角,杀死寄生在树体和木桩上的病虫源体,争取来年病虫防治主动权。

三、灌水:冬耕施肥后要灌好冬前水,这是一次防冻关键水。即要浇透水,但不首大能积水待土壤松散后及时保墒。.春灌可根据墒情和气候条件,不可超过3月中旬,以免地温过低而影响树体发芽时间和芽率整齐。

四、做好抗寒,防冻,防风干工作。具体有以下三种方法：

1 埋土防寒:树体搏册要及时埋土。时间：12月中旬为宜，对一年生亚洲品种(如红地球)必须下架埋土厚度以20厘米为宜。

2 对多年生大树难以埋土的。可采取树干涂白,即采用2%的食盐,8%的白灰加5%的沾附剂(皮胶),熬合后涂抹树干。

3 用10厘米宽的农膜把树干缠绕一遍，待树体发芽时再用刀尖轻轻划破，效果良好。

五、为了减少水分蒸发，对修剪过的剪口要用基芹宏封剪油或动物油涂抹封口。由于每年的气候有变化,准确掌握适时出土时期十分必要，过早出土根系尚末开始活动，枝芽很容易被风干，过晚出土，芽在土中芽发，很容易被碰掉，损伤树体，影响产量。

1、 肥水管理

1.1 施肥。采果后，叶面喷施尿素与磷酸二氢钾的混合溶液2 次，总浓度不超过0.50%。结合秋季土壤耕作，每株沟施或穴施有机肥25-30千克，复合肥0.50千克。

1.2 浇水。采果以后植株进入营养积累阶段，适宜的土壤湿度有利于营养积累和来年的生长发育，故应结合秋深耕和施基肥灌水1 次。在冬剪或埋土之前，饱灌1次越冬水，灌水后土壤的渗透深度在100厘米左右为宜。冬灌不仅要灌裤拦饱，而且要灌早，以避免土壤太湿而影响适时埋土防寒。

2、土壤耕作

采念凯果后要及时进行土壤耕作，以疏松被踩得紧实的土壤，促进秋季发根，抑制秋草。这次土壤耕作往往结合施基肥进行，一般耕深20厘米左右，靠近树干处浅些，向外深一些。也可通过开施肥沟达到松土的目的。

3、冬季修剪

冬季修剪应根据不同品种的生长及结果特性，采取适宜的修剪措施。对结果部位较高的品种，应注意疏枝，尽量避免短截；对结果部位低的品种，则应适当短截。冬剪的时间应在生理落叶后15天左右进行，过早、过迟都不好。

4、彻底清园

4.1 扫除落叶。 葡萄采收后，于9月份开始每隔15天左右将落叶扫到畦沟中，拾出园外烧毁或在沟中就地烧毁。生理落叶结束后，及时烧毁，不能让其留在土壤中腐烂，以避免大量的病菌在残叶上越冬，

4.2 清除残果。采果结束以后，及时将残果剪除，落在地上的残粒拾净并拿出园外烧毁。

4.3 搞好冬剪。在冬季修剪中必须将病虫枝全部剪除，并拿出园外，有用的枝条沙藏，没用的枝条烧毁。

4.4 喷洒铲除剂。落叶后抓紧对树体、架面、架体喷铲除剂。铲除剂是波美3-5度的石硫合剂与0.50%的五氯酚钠的混合液。

4.5 剥除老翘皮。将已翘裂的老树皮剥除并拿出园外烧毁，并在树干胡高胡上涂白涂剂。

红提葡萄的种植技术有什么？

红提葡萄栽培区要没有大气和水源等污染，具备较好的水气环境。地势较高，最好是向阳、通风的坡地，周围无较大的建筑物遮拦，土壤偏干旱，具有较好的浇水条件。下面是我精心为你整理的红提葡萄的种植技术，一起来看看。

红提葡萄的种植技术

1.合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜，种植前要修剪根系， *** 伤口发根，枝杆用石硫合剂消毒，种后浇透携型定根水，并铺地膜以促进保温，早生根发芽。

2.整形修剪。红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，双十字V型架和T型架主蔓在80-100cm高时进行第1次摘心，促进第一层分枝，在1.5m高时第2次摘心促进第二层分枝，将第一、二层分枝水平引缚在铁丝上，对其进行抹芽、摘心促进老化，当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留。由于红地球葡萄结果枝率中等，故结果树整枝以中梢修剪为主，适当多留结果母枝，注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条。

3.花果管理。红提果穗排列紧密，果实相互挤压部分不能正常着色，必须进行整穗。开花后5-7天对结果新梢摘心并抹除副稍，每个结果新梢只留1穗，待幼果大小分明时进行整果，摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒，留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒，每穗留60-80粒，使辩竖猜果粒分布均匀，并及时摘除副穗，掐去过长穗尖，使每穗重不超过1000g。为了改善果穗外观品质，使果面光洁，待果粒长至豆粒大小时进行套袋。

4.科学运用肥水。红地球葡萄幼树生长苗期，忌旱怕涝，定植后须灌水充足，当年苗前期浇粪清水，每隔5-7天1次，薄肥勤施，其浓度随植株生长而逐渐增加，以促进苗木迅速生长。8月中旬停止氮肥施用，改施磷钾肥。并在5-8月每月增施0.3%磷酸二氢钾、绿芬威等根外追肥l-2次，喷施时一般宜在下午3时后喷洒，重点喷叶背面。结果树追肥要重施催芽肥，适施膨果肥和着色肥，并适当增加复合肥的用量，施基肥最佳时间是在葡萄采收后1个月，即9月下旬至10月份，因为此时生长气温较高，叶片光合作用好，施肥后不仅断根容易愈合，还有利于树体贮存养分恢复树势。在萌芽前应充分灌足萌芽水，适浇膨大水，着色期适当控水，以增加果实糖度和提早上色。

5.病虫害防治。由于红地球葡萄抗病性较弱，易感黑痘病、霜霉病、白腐病，早春萌芽前喷1遍3-5波美度的石硫合剂或200倍的五氯酚钠，铲除越冬病菌，这是关键。生长期主要是防治好黑痘病，每隔5-7天喷药1次，苗期可用科博、大生、杜邦福星进行防治。另可用托布津、速克灵、炭疽福美、代森锰锌等防治灰霉病、炭疽病和霜霉病。对于透翅蛾、金龟子等害虫可用乐果、敌杀死等进行防治，以上药剂应注意交替使用，以免产生抗药性。

红提葡萄的储存工艺

1.库房消毒红提葡萄入库前，要对库房进行全面的消毒杀菌，防止病菌、病虫在贮存库房的滋生。

2.保鲜材料

1包装：用于红提葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量5公斤以下、放一层果为宜，其材质可用木箱、纸箱和塑料箱。

2保鲜袋：选择保鲜袋时要注意选用红提专用的PVC或PE调气透溼袋。这种袋具有结露轻甚至不结露、葡萄品质变化小、果梗保绿效能较好等优点。但PVC袋开袋较困难，因此应提前一个月左右购买，在葡萄装袋前要对保鲜袋进行试漏实验。

3保鲜剂：研究表明红提葡萄对氧气较敏感，因此应选用CT复合型保鲜剂，包括CT2、纤贺CT1和调溼保鲜膜，使用剂量为每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1、1张调溼保鲜膜。

3.采收及采后处理

用于贮藏的葡萄须在早晨露水充分晒干后采收。采收前2天应对果穗喷布红提专用防腐保鲜剂食品新增剂型，采收后配合保鲜片使用，才能得到较好的贮藏效果。红提品种不耐氧气，采前使用保鲜剂是延长贮期、防止贮藏期发生霉变的关键技术之一。葡萄浆果特别易发生机械伤，因此在采收、装箱、运输、贮藏过程中要轻拿轻放，避免或减少磕碰、挤压、磨擦、震动造成的损伤。采收时最忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄应立即剔除病、伤、青、小的果粒，将果穗轻轻地摆放在内衬PVC或PE葡萄专用保鲜袋的箱内，装箱后应立即运到预冷库预冷。葡萄从采收到预冷以不超过12小时为宜，预冷速度越快越好。

4.快速预冷与贮藏

葡萄运至预冷库后，应开启袋口在-1℃至-2 ℃ 条件下进行预冷，使葡萄的温度尽快下降。当果实温度在24小时内下降到0℃时，将保鲜剂按使用要求放入袋内，用双层纸将包好后的保鲜剂放在葡萄上，然后扎紧袋口，在-0.5±0.5℃条件下进行贮藏。为防止红提葡萄发生保鲜剂释放引起的伤害及先期霉变，建立预冷库，防止扎袋后期的结露是红提葡萄贮藏的关键技术之一。

5.保鲜剂的使用量及使用方法

红提葡萄必须使用单层包装箱，预冷后待果温达到0℃后方可开始投放保鲜剂。在保证果温0℃和防止结露的前题下，使用复合型保鲜剂，每5公斤用量为7包片剂保鲜剂和1片牛皮纸包装的保鲜垫。使用方法如下：先在葡萄上部垫1张吸水性强的纸，纸长度大于30cm，宽度大于20cm;将牛皮纸保鲜垫1张，放在垫纸上面，然后将片剂保鲜剂每包用大头针扎两个透眼，7包片剂保鲜剂放在保鲜垫上部，再用垫纸盖上，以保证药剂释放的均匀性。

6.贮藏期管理

1温度管理：在贮藏过程中应保持库温 -0.5±0.5℃，必须保持库温的稳定，库温波动应小于0.5℃，库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。

2通风换气：红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱，但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的，通风有利于红提葡萄的贮藏。

3在贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况，如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时，要及时销售。