红提葡萄营养价值，听说能防癌是真的吗

一、红提葡萄营养价值，听说能防癌是真的吗

真的，葡萄有抗癌、防癌作用。

“ 美国伊利诺大学约翰*佩朱托领导的研究小组发现70多种植物有抗癌作用，而葡萄的抗癌性最强。”

“他们还发现，葡萄及葡萄制品中含有较多的白藜芦醇。这种物质可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。”

摘自黎盛臣编著的《大棚温室葡萄栽培技术》一书的前言部分。

白藜芦醇抗癌作用见百度百科“白藜芦醇”。

二、吃红提有什么好处？

法国饮食书中有这样的说法：红提是大自然为人们的健康和美丽献上的一份厚礼。 红提古称蒲陶，品种繁多，在我国各地均有分布，如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。 红提含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。红提中的多量果酸有助于消化，适当多吃些红提，能健脾和胃。红提中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食红提对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把红提制成红提干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对红提的药用均有论述。中医认为，红提味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。 《神农本草经》载文说：葡萄主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。 红提不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的红提酒2-3次，有一定的治疗作用；干红提藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载红提汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，红提还具有防癌、抗癌的作用。 红提具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。 然而，红提的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的红提都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的红提被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用红提汁还有抗病毒的作用。

三、红提子葡萄经常多吃没事吗?

没事的放心吧，秋季这个时候正是吃提子，葡萄的好时候，

：经常吃提子上火吗？提子和葡萄的区别是什么？提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。在围棋中，把对方无气之子取(提)出棋盘外叫提子。

提子上火吗?

中医以为，提子性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。当代医学则说明，提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有用地调整肝脏细胞的功能，抵挡或减少自由基对它们的伤害。另外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究说明，新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。

提子中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对掩护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果十分明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有高兴作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲倦症状有改善效果。

提子中的果酸还能帮忙消化、添加食欲，防备肝炎后脂肪肝的发生。提子干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下，对黄疸型肝炎有—定帮助效果。

经常吃提子上火吗？提子和葡萄的区别是什么？提子性质较温和，上火或清火的功能并不明显。

提子原产美国加利福尼亚州，年平均气温18℃以上。但中国的福建福州和山东青岛都已引种成功，说明中 国大部分地方的气温是适应提子生长的。土壤根据有关资料，山坡和平地都可栽种。以通气性、排水性良好的砂质壤土最为适宜。水分萌芽与开花期，湿度太大，容易发病;果实膨大期，需水分增多;果实成熟期，要求低湿。提子的藤蔓怕风，遇大风易使棚架倒塌，所以要选择避风的地方。光照喜光忌(转载自中国健康网，请保留此标记。)荫。光照不足，枝蔓生长纤弱，叶色淡，影响花芽分化与结果。但是，在果实膨大期遇强光，要发生日灼，应予预防。

经常吃提子上火吗？提子和葡萄的区别是什么？目前引入中国的提子品种主要有2个：

一个是果实鲜红色或鲜紫红色，有光泽，外观十分漂亮的红提子，名叫“红地球”，又叫“晚红”。幼叶浅紫色，叶面光滑，叶背有稀茸毛。成叶较大，心脏形。

提子裂，裂刻中等，叶面光滑有光泽，叶背无茸毛。两性花。果粒着生松紧适中。果穗一般重800克左右，最大穗重2500克。平均粒重13克，最大粒重25克。不裂果，不烂果，不落粒。果皮中等厚，难剥皮，含糖18-20度，鲜食味感清脆，甘甜口，不酸，不涩，口味极佳，耐贮耐运，自然存放能长达3个多月，恒温窑藏可贮至翌年的5月，先后贮存达8个多月。3月上、中旬萌芽，3月中、下旬展第一片真叶。果实9月下旬成熟。生长势旺盛，始果期早，栽后第2年就挂果，第3年亩(1亩：667平方米，下同)产2000千克以上。

另一个品种为果实紫黑色，光亮如漆，果粉浓，外观极美的黑提子，名叫“秋黑”。果粒在果穗上着生紧密，且大小一致，穗形美观。平均穗重750克，最大穗重1700多克。果粒阔卵圆形，果皮厚。果肉黄绿色，可切成片，脆甜爽口，含糖18-20度，品质极佳。9月中旬成熟。果粒着生牢固，耐拉力强，极耐贮运，可贮至翌年3月，抗病丰产，栽后第2年开始挂果，第3年亩产就可达2000千克以上，第4年或第5年就进入盛果期。

经常吃提子上火吗？提子和葡萄的区别是什么？此外，市上还可见到的有“维多利亚”和“奥古斯特”两个欧洲种葡萄。前者青黄色，后者金黄色。果实硬度大，含糖18度以上，味甜，质好，不易落粒，抗病，丰产，7月中、下旬成熟。