玫瑰花的营养

一、玫瑰花的营养

玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂

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二、花卉需要的营养元素有哪些

维持花卉生长发育的化学元素主要有:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、铜、锌、硼、钼、锰、氯等。

三、花卉生长需要哪些营养元素？

--氮在花卉生长中的作用。氮可促进茎、叶的生长(营养生长)。氮肥供应充足时，叶大而鲜绿，光合作用速度高，叶片功能期延长，花卉生长健壮。氮过少，则花卉植株矮小，叶小，色淡，老叶易变黄脱落，节间短，枝条细弱等。但是氮肥也不能过多，过多则会使茎叶徒长，抑制花芽形成，且枝叶柔嫩，易受病虫侵害。

一年生花卉幼苗期需氮肥量较少，随着生长而逐渐增多。两年生和宿根花卉在春季需氮肥较多。观叶花卉在整个生长期均需较多氮肥。观花、观果植物在开花阶段需氮肥较少，施多了会推迟花期，或落花、落果。

磷是花卉细胞核的组成部分。磷也是植物体光合作用，蛋白质、脂肪合成，碳水化合物转化等过程中必不可少数民的元素。所以缺磷时植物蛋白质合成受阻、新的细胞分裂和生长都受影响，以致幼芽和根部生长缓慢、叶小、分枝或分叶减少，植株特别矮小、叶色暗绿、生长慢。开花小而少，也影响结果。开花和成熟期都延迟。增施磷肥可促进花卉生殖生长，花大、色艳、果大。

锰是花卉叶绦体的结构成分。锰还参与光合作用、氮素利用等多种生理活动，所以缺锰时叶绿化结构破坏、解体，幼叶出现缺绿及坏死斑点。

钾参与了花卉的生理活动。在碳水化合物的合成和运输过程中，钾促进了纤维素和木质素的合成，所以钾可使花卉茎干粗壮，抗病害、抗旱、抗寒能力提高，并使花色鲜艳。缺钾时值株柔弱，叶较小，叶片出现皱缩，叶尖及叶缘常出现枯焦状。

钙是构成细胞壁的元素。缺钙时，植物幼嫩的分生组织受害，影响细胞分裂，不能形成新的细胞壁，生长受抑制，严重时幼嫩器官(根尖、茎尖)溃烂坏死。钙可以降低土壤的酸度，粘重土施用石灰可使土质疏松。蛋壳中含钙量较多，家族养花可把蛋壳敲碎后施入。

镁是叶绿素的组成部分。缺镁往往引起叶子变黄、杂色、缺绿、叶脉仍绿，脉间变黄，有时呈红紫色，严重缺镁时则形成褐斑坏死。

硫是蛋白质的组或部分。硫也与叶绿素的合成有关，所以缺硫时，植株矮小，嫩叶的叶片失绿，严重时叶脉也失绿，整个叶片变白。

铁是花卉合成叶绿素的元素。缺铁就会使植物叶片失绿，叶脉仍为绿色，幼叶病征特别明显，严重时叶片几科变成乳白色。土壤中PH值偏碱时容易缺铁。如果发现缺铁症状，可施硫酸亚铁，又称黑矾，浓度为0.1%-0.2%的溶液。

硼能促进花卉开花。硼能促进开花、授粉、结果、并能促进糖分在植物体内的运输。植物根系的生长也需要硼。虽然植物对硼元素需要量很小，但如缺少，嫩叶会失绿，叶缘向上卷曲，顶叶及幼根的生长点坏死。缺硼时可用0.1%的硼酸水溶液喷于叶面作根外施肥用，可使花色鲜艳，花大果大。

四、花菜有哪些营养？

花菜

【科属】为十字花科植物花椰菜的茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体。

【别名】花椰菜、菜花。

【性味归经】性平，味甘；入肾、脾、胃经。

【功效主治】补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，钙18毫克，磷53毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素C88毫克以及维生素A、B，硒，芳香异硫氰酸。

【食疗作用】

1. 防癌抗癌 花菜含维生素C较多，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，花菜内还有多种吲哚衍生物，此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2．增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。

五、鲜花有哪些作用？

鲜花是美的象征，是健康向上的标志。为数不少的鲜花，不仅具有观赏价值，而且还有美容、营养及延年益寿、治病除灾等方面的功效。在俄罗斯就有一家著名的奇特的医院，它由众多的种植奇花异草的花园组成，来这治病的人既不用开刀手术，也不必打针吃药，唯一的医疗手段便是在景色宜人的花园里，边欣赏音乐，边闻花香。据说，许多其他医院无能为力的病人，在这里得到了康复。

其实，花卉与人类健康有密切的关系，长期的科学研究证明，某些花卉具有吸毒杀菌、防止空气污染的作用。如美人蕉、夹竹桃等，可吸收氮、二氧化硫等气体；石榴花有吸收二氧化碳、硫、铅的作用；一丘兰、桂花和凤尾兰等则可吸收二氧化硫……此外，一般花卉的挥发性油类还具有杀菌作用。可见，种植花卉，对于防止大气污染、净化小区空气、改善生活环境有不可低估的作用。

许多花卉还可以入药，不少花粉本身便是良药。如白兰花、栀子花、菊花、茉莉、昙花、迎春花、洋绣球等，便具有清热解毒、安神促智等功效；金银花、南天竹、腊梅等则具有生津止渴、化痰止咳的作用；虎刺梅、蟹爪莲、一品红、五色梅、扶桑等，有消肿去毒、散淤止痛的作用，可用于治疗跌打损伤、烫伤烧伤、疮疥溃烂等；彩叶草、指甲花等解毒功能颇佳，是治疗毒蛇咬伤的良药；千日红等对气喘有明显疗效；养麦花粉能治心悸，抗血管老化；山楂花粉对调整神经系统平衡有良好作用；油菜花粉抗辐射功能强；苹果花粉则可预防心肌梗塞，尤其具有健脑益智功能；洋槐花粉是治疗胃病的良药；野玫瑰花粉对肾结石有很好的疗效。

近年来，人们更发现，花粉不仅可以治病，而且对于增强人的体质，其功效更为明显。花粉中含有人体需要的22种氨基酸中的21种。另外，维生素、微量元素等人体健康所需的各种营养素的含量更不在少数，由此，花粉更受到人们的青睐。现在，人们将各种花卉进行精加工，提炼出高级花粉，这些高级滋补品对提高人的体质，增强抵抗力有重要意义。此外，鲜花及花粉还广泛用于饮料和食品之中，如用茉莉、米兰等鲜花配茶，不仅使茶浓香无比，而且花的芳香还具有兴奋及助消化等作用；从玫瑰、白兰、茉莉等鲜花中提炼出香精，其应用就更是遍及人类生活的各个领域；近年来，花粉片、糕、丸、晶、糖、酒等纷至沓来，备受人们喜爱。

可见，花卉有益于人类的健康，多种鲜花，善种鲜花，对于改善人们的生活及工作环境，增强人们体质，促进人类健康都有重大的意义。