1. 阿胶炖什么最补血又不上火
鹿茸和阿胶是可以一起炖的，这两种食物在一起时不会发生冲突反应。也是一种很好的保健品，可用于治疗疲劳的症状，每天适当的饮用对身体也是很好的，阿胶鹿茸的补气血的效果是非常好的，但是在食用的时候一定要按照剂量服用，不宜吃的过多。
2. 阿胶搭配什么吃不上火
东阿阿胶什么时候吃最好？需要补血补气的时候吃，一般早上比晚上吃吸收好些。所以一般早上吃，都适合的，记得上学的时候，有段时间掉头发很严重，后来别人告诉我说吃点阿胶就好了，于是妈妈就买了东阿阿胶磨成粉，加了点蜂蜜，温水送服，连着吃了好几天，没想到掉头发的问题立刻就解决了，亲身经历。
3. 阿胶炖瘦肉的做法与功效
鸡，黄芪，鸡蛋，羊肺，瘦肉，牛肉，猪皮。
阿胶可以用烊化的方式服用，冬天吃阿胶可用黄酒烊化以后服用，另外也可以将阿胶做成膏状，就是阿胶糕，同时也可以加入其他的中药，如鹿角胶、枸杞子、当归、黑芝麻、核桃仁、铁皮石斛等药材服用。
4. 阿胶炖多久比较合适
炖阿胶珠一般在2到3小时左右即可，根据炖煮的分量和火候可以灵活调整时间，只要阿胶完全融化即可。阿胶炖煮时间不宜过长，以免破坏营养物质，影响滋补功效，但也不宜炖煮时间太短，以免不能完全融化，影响消化。
阿胶最正确的服用方法应该是隔水炖，也被称为烊化，也就是将阿胶放入小碗或小杯中，加入适量清水，放入有水的锅中隔水炖煮，这种食用方法可以最大限度地保留阿胶中的营养物质，发挥阿胶的大部分功效。
5. 阿胶炖汤一个月吃几次
1.准备材料,乌鸡半斤、阿胶半块、黄芪、党参、红枣、枸杞子 2.乌鸡洗干净,濯水去掉血水.太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻3.乌鸡用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里4.把黄芪、党参、红枣、枸杞子洗干净,加进去,加水5.盖盖子,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦6.高火水开汤也开以后把阿胶也放进去,继续炖两个小时
6. 一片阿胶一个人要分几次吃
配料:
东阿阿胶 125克、女儿红黄酒 250克、冰糖碎 63克、熟核桃仁 125克、去核红枣 125克、熟黑芝麻 125克、免洗枸杞 63克、麻油 2勺。
做法步骤:
1、东阿阿胶用布包裹好敲碎入碗，倒入黄酒浸泡24小时以上，中途用汤勺多搅拌几次，加速烊化。
2、烊化好后，准备模具，垫上油纸，刷上麻油，备用。
3、待阿胶烊化成液体时，倒入不粘锅中，最小火加热。
4、加入冰糖碎，继续小火熬制。
5、熬到挂旗，也就是液体呈倒三角形。
6、加红枣、核桃、枸杞、熟芝麻快速翻炒均匀，关火。
7、盛入有油纸的模具中。
8、用刮刀压平，再刷上麻油
9、将四周的油纸盖上，用擀面棍把四周压平，压紧。
10、待凉，再刀切成薄片，即可。