一、做梨膏用贡梨和皇冠梨？
鸭梨为好。
秋梨膏是一种传统的润肺止咳药膳，古代制作秋梨膏多用鸭梨，而且《本草纲目》把鸭梨的功能注定为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。刚好符合制作秋梨膏的功效需求，建议采用鸭梨制作秋梨膏为好，如果没有鸭梨的话，用其他梨也是可以的，药效区别不大。
二、贡梨可以用来煮冰糖雪梨吗？
可以。可以用皇冠梨代替雪梨，皇冠梨是常见的梨子品种，含有大量的水分、维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、糖类物质等成分，适量食用对身体具有补益作用。贡梨做冰糖雪梨是最好的，首先它的营养价值不比皇冠梨低，并且水分也很多。
冰箱保存或是冷藏室保存：
冰箱保存梨子的温度在零下一度至零上一摄氏度，最高不超过五摄氏度为宜，梨子放入冰箱保存的时间不宜超过五天，放入冰箱保存之前不要用清水清洗，直接放入冰箱中即可，梨子放入冰箱变化了多数都是因为温度不适宜，所以一定要调好冰箱的温度。
如果买回来的梨子比较多，可以先把梨子清洗干净，之后放入装有淡盐水的容器当中即可，淡盐水不要倒得太满，而且瓶口要用保鲜膜封好，最后放置阴凉处，这样的方法可以保存一个月左右。
三、一个梨大约重多少克？
一个梨的重量大约为：175-1500g。
梨的重量由梨的大小决定，雪花梨平均重350-400克。秋月梨平均重400-500克，最大可达1500克。鸭梨平均重175克，最大可达400克。皇冠梨平均重250克。雪梨平均重300-400克。
梨内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者，含糖量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。而且梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。
一个梨到底有多少克？
四、我去超市买雪梨，怎么没有呀，有贡梨，鸭梨…好多，就没有雪梨，是不是还有另一种名称呀？
我也是，都买不到雪梨，什么皇冠梨，贡梨特别多，秋天了想煮冰糖雪梨水，
没听过
我觉得你应该百度一下，梨的学名
没有
其他地方再找找