莲藕是凉性还是热性 莲藕是根还是茎

一、莲藕是凉性还是热性 莲藕是根还是茎

莲藕是我们大家很多人都吃过的一种蔬菜，同时很多人都非常喜欢吃莲藕，但是对于莲藕的属性很多人都不太清楚，那么我们便了解一下莲藕是凉性还是热性？莲藕是根还是茎？

莲藕是凉性还是热性

莲藕在生吃的时候是凉性的，具有凉血、散瘀、止血、化痰以及清热解渴等作用，对于肺炎、肺结核、肠炎以及脾虚下泄等病症有一定的疗效。一般身体虚弱的人十分适宜食用莲藕，而产妇则不能太早吃，须得产后一到两周再食用。莲藕由生做熟之后会从凉性变为温性，而熟的莲藕也就失去了生藕消淤清热的功效，转变为有益脾胃，能够养胃滋阴同时还有益血、止泻的作用。女性经常食用熟藕能够调血、补血，起到调节面色的效果。 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕是根还是茎

莲藕属于莲的茎。藕的根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎，这种东西有明显的节和节间，节上还可以萌发新枝，又能长出不定根。莲藕原产于印度，很早便传入中国，这种食物喜欢温暖的环境，不适合缺水。莲藕可以做生食，也可以做菜，这种食物的药用价值还十分高，根根叶叶、花须果实都可以滋补入药。莲藕还可以制成粉，藕粉可以消食止泻、滋补养性，还可以预防内出血，是体弱多病者的滋补佳品。莲藕的藕节可以用来治疗各种出血病症，民间大多数用鲜藕节煎水加白糖服。莲藕的种子也就是莲子具有补养固涩作用，并有一定安神功效，这种食物可熬汤，莲子汤既可以治疗治脾虚腹泻，也治妇女体虚，白带增多，对于失眠心悸的人还有一定的效果。莲的叶子也有很大的作用，这种叶子具有清热解暑的功效，近些年，还有研究发现莲叶可以降低胆固醇。

莲藕煮几分钟能熟

通常在水开之后继续煮五到十分钟莲藕就能熟了，它具体的时间会根据莲藕的大小、厚薄及锅的种类发生改变，我们若喜欢吃口感粉一点的莲藕的话，就可以多煮一会。莲藕有白藕、红藕之分，白藕适合炒菜，红藕适合煮汤。通常情况下，我们在煮莲藕的时候只要在水开之后继续煮五到十分钟就能熟了，不过这个时间会因为莲藕的厚薄、大小以及锅的种类而发生改变，所以它是没有办法给出一个固定值的。我们平时在煮莲藕的时候，如果喜欢莲藕的口感粉一点的话，就可在水开之后继续把它煮十几分钟，如果希望它口感脆一点的话，就只需要在水开之后继续把它煮三五分钟。莲藕可以分为两个种类，它们分别是白藕和红藕，白藕是莲藕中口感比较脆的，我们如果是做炒菜的话就比较适合买这种莲藕。如果是要煮汤的话，则适合买口感更粉的红藕。

莲藕发黑了还能吃吗

如果莲藕是因为氧化变黑的话这种莲藕是可以继续食用的，因为氧化之后的莲藕变黑并不会滋生什么对人体不利的有害物质，只不过莲藕的食用口感会变差一点，莲藕的营养价值会因为存放一段时间出现了一定的流失的情况，所以在平时生活中的话莲藕还是可以继续食用的。如果莲藕在切开之后存放的时间过长的话就不要在继续食用了，因为虽然这种存放一段时间的莲藕虽然会和空气接触出现氧化的情况，并不会滋生什么有害物质，但是存放时间过长的莲藕身上含有的营养物质出现大幅度流失的情况，所以在平时生活中食用的时候需要注意。

二、骨头胡萝卜莲藕汤喝了身上会过敏吗

喝这个汤会不会过敏和这些材料没什么关系，主要是看你对这些材料会不会过敏，如果你对这些材料没有过敏反应那么就放心大胆的喝吧。希望能够帮到您，望采纳。

三、女，25岁，从小到大，每次吃完莲藕就有种极度饥饿的感觉，很难受。不管是吃火锅煮的还是凉拌的什么的，

我也是吃完藕极度饿，查血糖没事

四、过敏可以吃藕根子

皮肤过敏可以吃莲藕，中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人

体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食

欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

五、莲藕粉宝宝吃了会过敏吗？

那还是不要吃了吧

六、最近皮肤有点过敏。医生说不可以吃发物和光过敏食物。请间 藕是发物吗？？

藕不是发物，而且还有药用价值！ 藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。