象草柔软多汁,适口性很好,利用率高,牛、马、羊、兔、鸭、鹅等喜食,幼嫩期也是养猪、养鱼的好饲料.。
象草当株高100~130厘米时即可收割头茬草,每隔30天左右收割1次,1年可收割6~8次,留茬5~6厘米为宜。割倒的草稍等萎蔫后切碎或整株饲喂畜禽,这样可提高适口性。