牛品种发展

牛品种发展

自驯化以来，牛的主要用途最初是役用。然而，随着18世纪农业机械化和消费需求的变化，牛的品种发展逐渐专业化。除少数发展中国家，如黄牛仍以役用为主，大部分牛种都经历了选育和杂交改良。

以英国为例，他们培育了多种肉用和肉乳兼用品种，如肉用的海福特牛和短角牛，以及乳用的斯坦、爱尔夏牛等。美国从英国引进的乳用短角牛则进一步发展，体型适应了乳用需求。现在，牛的生产类型主要分为四类：

乳用品种：包括斯坦、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。

奶牛肉用品种：有海福特牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛等，还有一些杂交品种如婆罗门牛等。

兼用品种：如兼用型短角牛、西门塔尔牛，以及改良后的草原红牛和新疆褐牛等。

役用品种：中国的黄牛和水牛，如鲁西黄牛、晋南牛等，有的黄牛还可役肉兼用。

斗牛作为特殊品种，主要在西班牙及其他国家如墨西哥、秘鲁等地，用于比赛。在中国，鲁西黄牛、晋南牛等被称为五大名贵黄牛品种。

扩展资料

牛（Bovini），即是牛族，为牛亚科下的一个族。为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛还具多种用途：肉和乳可供食用，牛皮可做工业原料及衣料，牛角可做药材及工艺品等；牛还可为农业生产等提供役力。

临湖集村种植养殖

临湖集村的农业活动丰富多彩，涉及到饲养和种植两个主要领域。

在养殖方面，村里拥有种类繁多的畜禽资源，包括鲁西黄牛、长白猪、小尾寒羊等13个品种，鸡、兔等动物也在这里安家，构成了一幅生动的家禽图景。

至于种植，房屋周围的绿化树种独具特色，如桃树、山楂树、杏树、柿树、苹果树、核桃树、樱桃树和石榴树，还有清香四溢的香椿树，为村庄增添了自然的美丽。

果树种类也相当丰富，包括梨、枣和苹果等，它们为村民们提供了丰富的秋季果实。在栽培作物方面，这里有41科98种136个品种，涵盖了小麦、玉米、地瓜、水稻、棉花等，展示了农业的多样性。

粮食作物是村里的基础，如小麦、水稻、玉米和红薯等，高粱、谷子和黍子等谷物作物也必不可少。豆类作物有大豆、绿豆、红小豆等，经济作物则有棉花、红麻、花生和芝麻等，其中，东张楼村的特产紫皮大蒜更是村民们引以为傲的特产。

蔬菜种类同样繁多，包括山药、大红袍萝卜、青萝卜、胡萝卜等根茎类，芹菜、菠菜、豆角、芸豆等叶菜，以及土豆、韭菜、葱、辣椒等，还有池藕、番茄、黄瓜和南瓜等瓜果，为村民们提供了四季不断的绿色美食。

扩展资料

临湖集村位于县城西北16.5公里、大张楼镇驻地东1公里，临湖集村民委员会驻地以，是一个以农业为主新农村。