玉米苗可以吃吗

一、玉米苗可以吃吗

不能吃。

尽量不要食用玉米苗，有的农民饲吃过玉米苗而造成中毒甚至死亡，其原因是玉米苗中含有一些有毒物质。给玉米苗施用促生长剂，也会形成药物的短期残留，造成人中毒。

二、玉米苗能吃吗

玉米苗可以吃。

凉拌玉米芽

材料：玉米芽450克、蒜1-2瓣

调味品：醋、生抽、鸡精、盐、胡椒、香油各适量

做法

1、将收割的玉米芽择好，清洗干净沥干水分；将胡萝卜清洗干净去皮 切丝放入碗中。

2、将切好的胡萝卜丝用盐腌制5分钟，去掉其中一些水分然后捣蒜泥放入腌制的胡萝卜丝中，搅拌均匀。

3、往锅里倒入适量清水，等水煮沸后将洗净的玉米芽放入锅里，焯至断生，捞出后沥干水分，。

4、将焯好的玉米芽苗切段，同胡萝卜丝放在一起，加入醋、生抽、鸡精、盐、胡椒、香油、放入少量食盐，滴入食用油1-2滴等搅拌均匀，一道美味的凉拌玉米芽苗菜就做成了。

三、玉米苗期病害有哪些症状，怎样防治

一、玉米苗期病害的症状

1、黄叶苗：秧苗叶色淡绿，然后逐渐变黄，严重时全叶枯死。

2、白化苗：叶片上有白色条纹，严重的全株叶片发白，严重时全叶枯死。

3、僵叶苗：主要出现在幼苗3叶期之前，秧苗株形细小，叶片淡绿，黑根多，移栽后，除新叶呈绿色，外叶发黄发僵，抗逆性差，易出现死叶、死苗。

4、红叶苗：小苗生长缓慢，叶片小，根系生长不快，叶色逐渐变红，以至于枯死

5、紫叶苗：秧苗叶鞘由绿变紫，一般在幼苗3叶期时出现，4—5叶期最明显，严重时茎叶细小，叶片枯死。

6、 黄绿苗：秧苗叶片细窄，株形矮小，叶片出现黄绿相间的条纹，严重时叶面呈褐色，最后焦枯。

7、矮花叶病苗：在植株新叶茎部出现许多椭圆形褪绿小点，然后逐渐沿叶脉发展成虚线，向叶尖扩展，叶脉仍保持绿色，形成褪绿条纹，严重时叶片褪绿并且干枯。

8、粗缩病苗：在秧苗5－６片叶时，叶背部叶脉上产生长短不一蜡白突起，病叶特征：叶色浓绿，宽短，硬脆，叶片用手擦有一种粗糙感，病株节间明显缩短，严重矮化，上部叶片密集丛生，呈对生状。

二、玉米苗期病害的防治方法

苗期病害，防重于治。在玉米出苗后的苗期3-4片叶时，立即喷施天达2116壮苗专用加96％天达恶霉灵或者喷施天达2116抗旱壮苗专用型和高效氯氟氢菊脂，间隔7天，连喷2遍，以促进根系生长，防治苗期病虫害，培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮，有效防治玉米苗枯病、褐斑病、粗缩病。抗旱保苗，壮苗生根，为玉米的丰产打下基础。

四、玉米缺苗儿了该怎么办

玉米植株高大，一亩只能种“2500～3500”株，因此，缺苗对产量影响很大。生产中，缺苗现象较普遍，每亩缺200～300棵苗是常事，一般每亩少收40多斤。所以全苗是玉米丰产的基础。

玉米缺苗的补救办法是：在大田移植双株苗补缺或补种。苗虽栽全补齐了，但移栽、补种苗的果穗空秆多，稀米多，虫害重，倒伏重，子粒少。因此，最好不采用缺苗补种的办法，改为苗床育苗移栽。方法是：选择便于管理，起苗、运苗的田头、行间，铺上2～3寸厚的细沙或菜园土，做成简易苗床。将玉米种子均匀地播在上面（间距0.5寸左右），再薄薄地覆盖一层细土，盖住种子。勤浇水，保持苗床湿润。苗床的播期与大田玉米相同，如果比大田玉米迟播，可在苗床上覆盖地膜，以提高地温，促进种子早生快发。总之，要求苗床玉米与大田玉米的叶龄相近。

移栽时，掌握以下技术要点：

⑴ 早查苗、早移栽。“移苗补缺要赶早，迟播迟栽捞把草。”最好是芽苗移栽或三叶期以前移栽。三叶期以前，玉米生长所需养分主要由种子中的胚乳供应，受环境条件影响小，移栽后返青快，成活率高。

⑵ 起苗不损根，要带籽移栽。

⑶ 浇暗水，不浇明水。移栽时，先在缺苗的地方挖个窝，浇适量的稀水粪，水下渗后把连根带籽的幼苗放入窝内，再覆盖细干土。这样，只需浇一次暗水，就能满足幼苗返青成活的需要，既省工，效果又好。