奶山羊肉好不好？

一、奶山羊肉好不好？

关中奶山羊产肉性能良好。成年母羊屠宰率49.7%，净肉率39.5%，骨率8.5%，油脂率6%。7月龄公羊，在放牧为主的条件下，活重可达30公斤。

关中奶 山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7～9个月，年产奶450～600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。

我认为奶山羊肉是不好的，因为这种羊并不是肉羊品种，而是奶羊品种，所以我认为是不好的

二、到底是山羊肉好吃还是绵羊肉好吃？

这个问题的结论因人而异，有些人可能觉得山羊肉好吃，有些人则认为绵羊肉更好吃。

首先，山羊和绵羊肉的口感、肉质、烹饪方式都有所不同，因此对于不同的人而言，这两种肉的味道会有不同的魅力。

其次，个人口味、地域文化、烹饪习惯等因素都会影响人对不同肉食的偏好。

无论是山羊肉还是绵羊肉，都是普遍的肉类食品，营养价值也比较高。

不同的肉类食品都有不同的特点和吃法，可以根据自己的需要和口味进行选择和烹饪。

最重要的是注意选择安全、卫生的食材，并保持适度的摄入。

羊肉还是山羊肉好吃，因为山羊性格好动，善于奔跑打斗，瘦肉多脂肪少，不太膻，绵羊性格温顺，绵羊肉脂肪多，而且绵羊肉比山羊肉膻味重，一般奶羊都是绵羊的。

绵羊肉。

绵羊肉口感更为细腻，膻气也比较小，符合大众的口味。我们从市场上买到的做炒羊肉片、葱爆羊肉、羊肉萝卜汤、涮羊肉的羊肉——多是绵羊肉。不过这并不代表我们不吃山羊，或者山羊肉不好吃。

绵羊肉的肉质较软，很多人会觉得这个绵羊肉更嫩。而山羊的活动量较大，因此肉质就比绵羊肉更有弹性，也更有嚼头。

山羊肉的弹性使得不少人认为山羊肉做起来容易老，但其实，好的山羊肉嚼上去就是会有弹牙的感觉，这不是老，嚼一嚼会觉得很香。

三、绒山羊有什么肉质特点？

绒山羊以产羊绒为主。

肉质比肥羊、等潺容为主的羊肉粗糙。

一些打广告的说：绒山羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，无臊味，品质良好，

等话，都是宣传口号，多数人没吃过绒山羊，吃个新鲜。

四、用奶山羊改进肉山羊怎样样

可以尝试，改变食品，杂交，改进基因便可！！