酱香牛蛙的做法，酱香牛蛙怎么做好吃，酱香牛蛙的家常

酱香牛蛙的做法，酱香牛蛙怎么做好吃，酱香牛蛙的家常

干辣椒，倒入牛蛙块大火爆炒，炒香后倒入2：1比例的黄豆酱和甜面酱的混合物，继续炒制均匀，加入少量料酒、白糖继续炒熟，备用

把椒油放入锅中。临出锅前加入切好的香菜，小火煎制，做椒油。之后把花椒和干辣椒过滤掉，备用。

将牛蛙去表皮，只留油，切成大块，不用腌制，炒制豆瓣、姜丝用料

牛蛙 几只

花椒 5颗左右

干辣椒 几个（喜欢吃辣就多放点啦）

豆瓣 一勺

黄豆酱 两勺

甜面酱 一勺

姜 几片

料酒 少许

糖 少许

香菜 几根

酱香牛蛙的做法

中式菜锅中放入较多量的植物油，放入花椒

砂锅牛蛙的做法步骤图，砂锅牛蛙怎么做好吃

材料

面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量

做法

1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！