1. 耐寒耐旱的作物
1) 国槐：豆科槐属落叶乔木，高可达20米。较耐盐碱，但怕水湿。推荐品种有：龙爪槐、香花槐、五叶槐、紫花槐和金叶国槐。均可作为优良的城市绿化风景林及公路绿化树种。
2) 河北杨：杨柳科杨属落叶乔木，高可达30米。适于高寒多风、耐寒、耐旱地区。推荐品种有：青皮河北杨和灰白皮河北杨。均可作风景林、行道树、庭荫树。
3) 旱柳：杨柳科柳属落叶乔木。喜光，耐寒，湿地、旱地皆能生长，但以湿润而排水良好的土壤上生长最好;根系发达，抗风能力强。推荐品种有：馒头柳、龙爪柳、旱垂柳。是中国北方常用的庭荫树、行道树。常栽培在河湖岸 边或孤植于草坪。
4) 沙枣：胡颓子科胡颓子属落叶乔木。具有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。是很好的造林、绿化、薪炭，防风、固沙树种。
5) 胡杨：杨柳科杨属落叶乔木。喜光、抗热、抗大气干旱、抗盐碱、抗风沙。在湿热的气侯条件和粘重土壤上生长不良。胡杨对于稳定荒漠河流地带的生态平衡，防风固沙，调节绿洲气候和形成肥沃的森林土壤，具有十分重要的作用。
6) 榆树：榆科榆属落叶乔木。适应性强，能耐干冷气候及中度盐碱，且耐旱。推荐品种有：龙爪榆、大叶垂榆、小叶垂榆、垂枝榆。栽作行道树、庭荫树、防护林及“四旁”绿化用无不合适。
7) 裂叶榆：榆科榆属落叶乔木。较耐干旱瘠薄，喜光，稍耐荫。可孤植或丛植，做庭荫树。
8) 圆冠榆：榆科榆属落叶乔木。喜光、耐寒、耐旱、抗高温，适合盐碱土壤生长，在土层深厚、湿润、疏松砂质土壤中生长迅速。可作绿化树种。
2. 耐寒耐旱的经济作物
满天星原产于地中海沿岸。喜温暖湿润和阳光充足的环境中成长，有耐阴耐寒耐旱的特点。并且生长速度极快，存活率极高。由此看出，满天星的生命力是极强的。
3. 耐寒耐旱的农作物
虎皮兰
特点：耐旱耐阴，无需过度追肥。
虎皮兰耐旱而且对光照需求不高，1-2个月浇一次水都行，还不贪“肥”，掌握好下面几点1年就能生出很多小芽，不断繁衍。
红掌
特点：耐旱且耐寒，花期长。
红掌跟白掌不同，红掌更皮实，表面看着像塑料花一样，买回家不用担心浇水、施肥、开花的问题，日常养护也非常简单。
大花蕙兰
特点：耐阴耐寒、花期长久、花香袭人。
一般的兰花都很难养，但是大花蕙兰是个特例，作为过年的年宵花，它已经算好养级别的了，喜欢就大胆养吧，养好了1年能开两三次。
长寿花
特点：耐旱耐寒、爱开花、易扦插。
喜欢开花植物的话可以多养几盆长寿，不仅冬天能开花，养好了四季都能开，而且非常容易繁殖，掐片叶子、剪根枝就能生根长大，当年开花。
4. 耐寒性作物
雪松
雪松是世界著名的庭园观赏树种之一，常年枝繁叶茂，哪怕在寒冬之时、万木萧条之季，亦是郁郁葱葱，不枯不萎。雪松树体高大，树形优美，最适宜孤植于草坪中央、建筑前庭之中心、广场中心或主要建筑物的两旁及园门的入口等处。同时还具有较强的防尘、减噪与杀菌能力，适宜作工矿企业绿化树种。此外，列植于园路的两旁，形成甬道，亦极为壮观。
2绒毛白蜡
十大耐寒绿化树品种之一，为深根树种，侧根发达，生长较迅速，少病虫害，抗风，材质优良。枝繁叶茂，适应性强，特别耐盐碱，抗污染，是优良的造景树种，可做“四旁”绿化、农田防护林、行道树及庭院绿化。绒毛白蜡原产于北美，分布在海拔600-2000m的峡谷地区，如今我国华北，内蒙古南部，长江下游均有栽培，是沿海城市绿化的优良树种。
3国槐
说到国槐大家并不陌生，在城镇乡村的路边经常能看到它们的身影。作为乡土树种之一，十大耐寒的绿化树之一，它们是在我国北方地区得到广泛栽植和绿化应用的树种，首先它耐寒性好，可以在零下30℃的寒冷气候条件下存活，再者就是它的适应能力很强，从干旱的边疆戈壁到潮湿的深山老林，从低凹的盆地到逾四千米的高原，国槐树都能生长的很好。
4白桦
耐寒绿化苗木，抗寒性极强，寿命一般为150-250年，单株可达300年以上。白桦对土壤适应性强，无论沼泽地、干燥阳坡及湿润阴坡都能生长。白桦树的姿态优美，枝叶扶疏，尤其是树干修直，洁白雅致，十分引人注目。一般多孤植、丛植于庭园、公园之草坪、池畔、湖滨或列植于道路两旁，颇为美观。若在山地或丘陵坡地成片栽植，还可组成美丽的风景林。
5红松
红松是抗寒的绿化树，主要产于我国东北长白山到小兴安岭，常同鱼鳞松、红皮云杉组成混交林。喜微酸性土或中性土，耐寒性强，多作为庭荫树、行道树、风景林、马路绿化、景园绿化等。此外，其木材轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强，为建筑、桥梁、枕木、家具优良用材；树皮可提取栲胶，树干可采松脂；种子供食用或药用，又可榨油供食用及工业用。
6杨树
杨树是世界上分布最广、适应性最强的树种之一，性喜湿润或干燥寒冷的气候，为我国北方的习见树种。现多作为道路绿化，园林景观绿化，以及用于生态防护林、三北防护林、农林防护林和工业用材林等。作为十大耐寒绿化树品种之一，杨树有全属有约100多种，我国约62种（包括杂交种、引入栽培、变种等），主要分布于华中、华北、西北、东北等广阔地区。
7冬樱花
抗旱、抗病虫、抗寒的绿化树，即使在零下5℃左右，亦临寒不惧，欣欣向荣，不会产生冻害。因此在园林绿化中，常将体形高大、姿态优美的冬樱花孤植或数株丛植；在公园及名胜地可大片群植，景色更加宜人；也可列植作行道树栽培，冬天花开，胜似花廊；如植于常绿树前，则红绿间映，相得益彰；而栽于水滨、溪流之畔及湖边，又可造成“落花流水”，充满诗意的境界。
8樟子松
樟子松耐寒性强，能忍受-40至-50℃低温，旱生，不苛求土壤水分，能适应土壤水分较少的山脊及向阳山坡，以及较干旱的砂地及石砾砂土地区，多成纯林或与落叶松混生。作为十大耐寒绿化苗木之一，樟子松树形及树干均较美观，可作庭园观赏和绿化树种，也可以作三北地区防护林及固沙造林的主要树种。沙地造林成活后，又具有防风阻沙改变环境的作用。
9白皮松
西北农林科技大学的苏教授，曾在东北极寒区域和青海高海拔区域栽培白皮松，通过六年时间的反复试验，在东北零下35度特寒天气情况下栽培1.5米白皮松20棵，又在青海海拔3300米以上，栽培1.5米白皮松20棵。经过这六年多的盯梢观察，实验研究证实：不管是东北的极寒区域还是青海的高海拔区域，连续两个冬季白皮松在完全无防护的特冷气候下仍然适应，零下35度成活率为98%，是极优异的抗冻耐寒绿化树种。
10胶东卫矛
耐寒的绿化树胶东卫矛，主产于我国山东、安徽、湖北、江西、青海、西藏等地，对土壤要求不严，适应性强，耐寒、抗旱，极耐修剪整形。一般适于丛植、群植或孤植在花格墙边、岩石边、老树旁、陡坡、草坪、崖下、风景林缘、公园、庭院、街道绿地等处栽培观赏，也可用于绿篱及盆栽。同时胶东卫矛对二氧化硫有较大抗性，可作为厂区、矿区的绿化植物。
5. 耐干旱的作物
我是养牛的，根据我的了解，牧草品种比较多，不同的环境有不同品种的牧草，然而对于耐旱又耐涝的牧草也是非常多的，下面我给你介绍一下:
1.黑麦草，是饲养一般家禽的优质牧草，黑麦草是冬季牧草的最佳品种，它具有适应性好、易种植、产量高、营养好、适口性好的优点。在良好的栽培条件下，一次可连续利用四五年年，每年可以多次收割，黑麦草草色绿，草姿及其优美，一年四季均可播种，全国各地都可种植。
2.墨西哥玉米草，是一年生的优质牧草，其茎秆比较粗壮，枝叶也很繁茂，质地松脆味甜，再生能力非常强，一年可多次收割，产量也比较高。营养丰富，粗蛋白、赖氨酸都富含。玉米草既耐酸也稍耐盐碱、耐水肥、耐热，对土壤要求不严，在我国凡是能种玉米的地区均可种植。
3.皇竹草，营养丰富，富含动物需要的多种氨基酸，干草粗蛋白含量、精蛋白含量都富含量极高，是草食畜禽的优质饲料，产量非常高，适应性强，适宜各种土壤，耐瘠、耐湿，栽培简单，管理粗放，可以在干旱多涝的地方种植，那样可防洪护提、保持水土，达到绿化大地的效果。
4.紫花苜蓿，特殊的营养价值，紫花苜蓿素"牧草之王"之称，产量高，品质好，紫苜蓿是一种重要的能量饲料：它跟玉米相比虽然不如玉米热量那么高，但从蛋白质和能量的综合平衡来说，1公斤的紫花苜蓿至少能顶上1公斤的玉米。
6. 耐寒耐旱的作物是什么
人参榕，用普通的园土或盆栽土栽种的时候，可以在盆土里适当混入细沙，可以很好增加排水性，养护难度就更低了。
金钱树是一种原生于热带荒漠的耐旱植物，喜欢温暖微干的环境，盆栽养护基本不用怎么管理，它喜欢遮阴通风的环境玉树有着肥厚的叶片，也是非常耐旱和好养的绿植，在生长期时每2-3天浇1次水，夏季炎热时也要严格控制浇水
7. 耐旱的农作物
耐旱性较强的蔬菜有姜、辣椒、大蒜和秋葵。生姜具有较强的耐旱性，能长期耐旱，辣椒因品种不同而具有不同的耐旱性，秋葵能锁住内水，避免流经，大蒜耐寒性和耐旱性很强。
秋葵
秋葵是一种干旱的农业作物，其自身的特点是耐高温、抗旱性好，皮紧光滑，长时间不需外部供水就能保持内部湿润程度，避免自身过度失水，达到耐旱效果。
大蒜
大蒜是一种很常见的耐寒调味蔬菜，它通常是在来年春天种植的，所以它有能力在寒冷干燥的冬季继续生长，土壤水分不能摄入过多，耐旱性很强，成熟后几乎不需要浇水。
生姜
生姜是一种在整个生长发育过程中不需要浇水的作物，这种作物在夏季栽培，秋季采收，一般蔬菜生长发育过程中需要大量水分，但基本上不需要生姜。
辣椒
辣椒作为一种非常广泛的生活调味蔬菜，品种繁多，根据辣椒品种的不同，对水的需求也会呈现相反的趋势，辣椒越干越能承受气候干燥，同时辣椒也会变得越辣。