黑玉米是转基因食品吗

一、黑玉米是转基因食品吗

黑玉米本身的黑色是因为其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，所以外观乌黑发亮，是其自身基因突变的结果，非转基因，也不是人为染色造成的。

黑玉米有广义和狭义之分，广义黑玉米，又称紫玉米，指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称，而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。

黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

二、现在都流行吃黑杂粮，黑小麦、黑小米什么的，这些东西比普通粮食有什么特别的营养价值吗？

吃五谷杂粮补充人体所需的微元素,并且这些黑色的东西吃得多可以使头发乌黑亮丽哦

三、黑玉米怎么种植

栽培技术

紫黑玉米在本地春播全生育期120天左右，采青期90天左右，株高210cm，在亩植2800株的密度下，单穗鲜重可达250克。

一般亩产鲜穗750公斤、干籽亩产350公斤左右。该品种适应范围较广，播期弹性大，抗纹枯病，中抗大、小斑病。

栽培要点

播期可在二月下旬之间调节；亩植密度2800株左右，肥团育苗、单植定植；选择土质肥沃、排灌方便的土块种植；

亩施底肥（土杂肥）1500公斤或复合肥30公斤，亩肥施粪水1000公斤加尿素5公斤和钾肥5公斤，拔节肥结合上厢培土施粪水1000公斤加尿素15公斤；

病虫防治。苗期土蚕用菊酯类喷杀，玉米螟和粘虫可在拔节期用呋喃丹点芯叶防治。

扩展资料：

种植的注意事项

1、隔离种植：可采取距离隔离（200米以上）或花期间隔15天以上；

2、采青期：该品种籽粒初为浅黄色，之后从粒顶开始逐渐变为紫红色，老熟粒粒为紫黑色。最适采青期以粒顶开始转红时为宜。

3、禁用剧毒、残效期长的农药。

茬口安排与品种选择

首先确定茬口、选择品种，要依据当地气候特点与预计上市时间。

其次要依据加工能力与市场需求。生产上常用的黑玉米品种主要有意大利黑玉米、秘鲁黑玉米、韩国紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。

隔离种植

黑玉米要隔离种植以免串粉，影响品质和着色。

隔离方法有两种：一是距离隔离法，在种植黑玉米的田块周围350-400米范围内无其它玉米种；

二是时间隔离法，在播种黑玉米前后20天不播种其它玉米品种，错开玉米开花授粉时间，以防止串粉。

种子处理

黑玉米种子小，不饱满，贮存的养分少。播种前进行晒种、温汤浸种和药剂拌种。在播种前7天左右进行晒种，将种子按大小分开；

用0、2%-0、4%的磷酸二氢钾溶液浸种12小时，捞出沥干水分，放在温度为30℃的地方催芽，有70%-80%种子露白时播种。

精细整地，合理密植

黑玉米发芽和拱土能力较弱，要选择土壤肥力好、酸碱度适中、灌排水方便、底墒足的地块种植。要精细整地，浅播细播，深度一般以4厘米为宜。

黑玉米的种植密度要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场需求而定。

田间管理

在3-4叶期间苗和移苗补栽，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。

5叶期时每穴定苗1株，并结合追肥中耕除草，苗期松土，拔节期至大喇叭口期前培土。

合理排灌，苗期土壤水分在田间最大持水量的50%-60%时，可不灌水，拔节以后土壤水分应保持在田间最大持水量的70%。

黑玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片、分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各追肥1次。

人工授粉

由于黑玉米密度较大，叶片互相荫蔽，授粉不良，易出现稀粒秃顶，因此必须在开花期人工采集花粉授到果穗上，边采边授，每天上午10-11时进行，连续授粉3-5天。

病虫害防治

在实施农业综合防治措施的基础上，使用相应农药，但应注意不使用残留量大、残留期长的农药，并在上市前20天停止使用，以防食用鲜穗后发生残留农药中毒事件。

玉米螟对黑玉米有较大危害，不仅影响产量，同时影响果穗美观和商品等级，应在采用轮作倒茬、清除田间玉米秸秆等基础上。

采用药剂防治，但最好是采用生物制剂防治：每亩用Bt乳（粉）剂150-200克，混拌10公斤沙子，在黑玉米心叶期撤入喇叭口内，每株2-3充，或者以每克含孢子50亿-100亿的白僵菌粉1份，拌颗粒10-20份，于心叶期撤入心叶丛种。

株高30厘米时，用水胺硫磷叶面喷洒1次，拔节期每亩用30%井冈霉素50克兑水50公斤叶面喷洒，防治大小斑病和纹枯病2次，间隔15天。

适时采收

果穗叶吐丝后22-28天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收。过早、过晚收获，都会影响黑玉米的品质和口味。

参考资料来源：搜狗百科—黑玉米

四、黑玉米是老玉米吗?卖的人这样说。可我妈说黑玉米是一个很好的品种。

这是一种优化培育出来的品种，现在很受市场欢迎，卖玉米的人说是老玉米，我估计他想表明的是老品种玉米（老品种纯黑的很少，一般白黄中夹杂黑色、粉色玉米粒），而不是说的生长的时间长了。