六谷指的是什么

一、六谷指的是什么

六谷指的是中国古代六种主要谷物，指稻、黍、稷、粱、麦、苽。

稻，又称水稻，是中国南方地铅运区的主要农作物。稻米是中华饮食文化中不可或缺的主食之一。

麦，又称小麦，是中国北方地区的主要农作物。制成面粉后用于制做面食或烤制面包等。

粟，又称黍，是中国古代的一种五谷之一，主要栽培于南方湿润地区。粟米可以制成面粉，也可以磨制成青苗、糯米糕等食品。

黍，是指高粱，是中国非常常见的农作物之一。它属于一年生草本植物，主要用于酿制米酒以及制作粥、馍等食品。

稷，又称粝，是中国古代的一种五谷之一。它是中国北方地区最早种植的粮食作物之一，用于制作粥或糕点等。

豆，指的是黄豆、绿豆、黑豆等各种类别的豆类。豆类富含蛋白质、碳水化合物以及各种维生素和矿物质，是中国饮食文化中的重要成分之一。

影响作用：

中国古代六种主要谷明激明物在农业生产和饮食文化中扮演着非常重要的角色，具有以下的作用：

1、提供人体所需的营养成分：

稻、麦、粟、黍、稷、豆这六种谷物中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等人激告体必需的营养成分，对于保持身体健康和生命活动至关重要。

2、构成中华饮食文化中重要的主食：

稻、麦是中餐文化中的主要粮食，它们可以制成米饭、面条、馒头、包子等各种主食，为中国人提供了充足的食物供给，也为中华饮食文化做出了重要贡献。

3、发挥生态系统服务功能：

这六种主要谷物可以在不同的生态系统中生长和传播，它们可以对土地、水土流失、水污染、温室气体排放等问题产生积极影响，同时为人类提供了丰富的生态系统服务。

二、下列哪一组为我国南方的农作物 A．甜菜、高粱、玉米 B．冬小麦、玉米、花生 C．水稻、油菜、甘蔗

C

本题考查主要粮食作物和经济作物的分布。我国棉花生产集中分布在黄河、长江中下游地区，新疆是我国优质长绒棉产区；甘蔗性喜湿热，主要分布在华南及四川盆地，广西壮族自治区为最大产区；甜菜是一种性喜温凉的作物，主要分布在我国东北、内蒙古到北疆地区；油菜主要为我国南方的油料源旁作物，主要种植区为长江中下游平原。所以甜菜、小麦、花生等为北方农作乱塌物，青稞为青藏地区农作物，雹陪橡水稻、油菜、甘蔗为南方农作物。所以本题选择C选项。

三、我国南方最主要的粮食作物是什么？

粮食作物

水稻

四、我国南方地区主要的粮食作物、糖料作物和油料作物分别是（　　） A．小麦、甜菜、油菜 B．水稻、甘蔗

秦岭、淮河一线是我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，由于气候的差异，农业方面有很大的不同，北方地区作物生长期较短，降水较少，以旱地为主，粮食作物以小麦为主，油料作物是花生，糖料作物是甜菜；南方地区作物生长期较长，降水丰富，以水田为主，粮食作物是水稻，油料作物是油菜，糖料作物是甘蔗．根据题意．

故选：B．

五、我国南方地区最主要的粮食作物和油料作物是（ ） A．水稻、油菜 B．玉米、花生 C．春小麦、大

A 

本题主要考查的是南方地区的相关知识。我国南方地区最主要的粮食作物和油料作物是水稻、油菜，北方是小麦和大豆、花生。