埃及农业文明的特点？

一、农业发展的特点

1.人地矛盾突出，农业难以满足人民对食品的需求 埃及是一个以农业为主的国家，在50和60年代，埃及曾是粮食净出口国，一度被誉为“尼罗河粮仓”。由于埃及人口的急剧增长，由50年代的2400万人增长到1994年的6164万人，从70年代开始成为粮食净进口国。埃及人均耕地面积由50年代的0.167公顷下降到90年代的0.119公顷。除稻米、水果、蔬菜自给有余外，埃及需从国外进口的农产品日益增加，一年的进口费用已经高达36亿美元。

2.政府鼓励开垦荒地，扩大耕地面积 在70和80年代，埃及共开垦荒地100多万费丹（1费丹=0.42公顷），在90年代，政府计划开垦67.2万公顷的荒地，为500万人安排工作，新建80万户农民的住房，但由于政府财政有限，只能依靠私人成立的土地开垦公司进行。为此，政府给私营的开垦公司在开垦荒地上提供一些优惠、便利的条件，如政府为新开垦的土地提供农业用水，银行提供长期的低息贷款。政府为鼓励农民垦荒，规定新垦土地10年内免交土地税。

3.没有灌溉就没有农业，水资源匮乏是农业发展的主要障碍 埃及降雨量极少，农业完全依赖尼罗河水的灌溉。1959年，埃及同苏丹就利用尼罗河水的份额达成协定，埃及每年可利用555亿立方米的水，但每年实际消费600亿立方米，其中农业灌溉就消耗420多亿立方米。传统的灌溉方法不但耗水（估计每年白白蒸发掉的水有20亿立方米），还造成土壤板结和盐碱化。采用新的滴灌方式，可以减少水的浪费。随着开垦土地的增加，农业灌溉用水量也在增加。到2000年，埃及水的需求量预计将达700亿立方米。埃及农业部估计要多采用地下水，来满足对水的需求。

二、农业生产结构和对外贸易

1.种植业 埃及的种植面积总计为407.4万公顷左右，其中水果的种植面积为32.6万公顷，其他为粮食、蔬菜、棉花等。埃及的主要农作物是小麦、玉米、稻谷、棉花和甘蔗。埃及完全是灌溉农业，不易受气候条件的影响，农作物单产较高，农业生产比较稳定。小麦是埃及城市人口的主要食粮，其播种面积仅次于玉米，1994年的播种面积为88.7万公顷，总产量为443.7万吨，单产力5003公斤／公顷。大麦的总产量1995年达35.4万吨，单位面积的产量达2520公斤／公顷。玉米是埃及广大农村人口的主要食粮，播种面积最大，玉米1993年的总产量达517.4万吨，其单位面积产量达6000公斤／公顷。稻米是埃及传统的粮食出口作物。稻米的产量逐年增加，由1993年稻谷总产416万吨上升到1994年的458万吨。1994年水稻单产达7915公斤／公顷。埃及人民生活中离不开糖，1994年甘蔗总产达1190万吨，单产达103.6吨／公顷。