苹果能治癌吗

一、苹果能治癌吗

苹果含有丰富的营养素。荷兰医学家认为每天吃一个苹果，可以使冠心病人的死亡率减少一半。苹果还具有降血压和减肥的作用，医学专家提出每周安排一次“苹果日”，可以对付这两种“文明病”。治疗高血压，可在每周的苹果日吃３００～４００克苹果，而不吃别的食物，吃５个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。肥胖者的减肥，据国外研究，每个苹果日可使体重减少０．５公斤～１公斤。在苹果日中将１５００克新鲜苹果分６次吃完，即每次吃２５０克，一个疗程为１８个苹果日。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃，而治疗糖尿病则宜吃酸苹果；治疗结肠炎腹泻宜吃擦成丝的生苹果；喝生苹果汁可治疗咳嗽和嗓子嘶哑；用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。

苹果不仅营养价值高，而且具有保健功效。

二、苹果可以放冰箱保鲜吗

能，但是不能长时间放在冰箱里面，因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。

苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，最好放在温度不是很低的果蔬栏里，能够保存更长时间。苹果放在冰箱里比较鲜一点，因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用，而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时，就会呼吸产生二氧化碳从而变质。

苹果放入冰箱最好包上保鲜膜，不然冰箱里其他食物的味道会串味，而且容易让苹果坏掉。保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜袋中，然后再放入冰箱即可。

食用苹果禁忌

一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

三、溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

以上内容参考：人民网-苹果营养高 三大禁忌一定要牢记

三、苹果的能做成什么东西

果香脆卷：

大小：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。

做法：

1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。

2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。

3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。

4、将每块对切排入盘中即可。

鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减脂功效，是最适合女士口味的一款佳肴。

四、苹果可以做什么材料？

苹果炖鱼

≮美食原料≯

苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克，盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

≮美食做法≯

1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用；炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

≮美食功效≯

补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用

美味DIY 苹果蛋糕(多图)

详细请访问