熟苹果和生苹果哪个营养价值高

一、熟苹果和生苹果哪个营养价值高

熟苹果营养价值更高

苹果一般都选择生吃，很多人不仅仅是因为生吃方便，更多的顾虑到水果中富含维C，熟吃会损失掉这些维生素，很可惜。其实大可不必担心，其实苹果中的维生素C含量真不高，还不如很多蔬菜来的高，其实很多人不知道，苹果熟吃的营养价值更高，尤其是对于牙口不好的幼儿和老人来说，熟吃其实更适合。熟苹果所损失的主要是怕高温的维生素如维生素C，而矿物质、膳食纤维并未损失，抗氧化物质的损失也不大。对于日常维C 含量比较低的苹果来说，蒸熟或煮熟吃并不可惜。

祝您健康

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二、苹果煮熟和生吃哪个好

苹果生吃好，还是熟吃没有那么多副作用？答案可能和你想的不一样

苹果作为我们日常生活中常见的水果之一，也是很多人都比较喜欢的水果。多吃苹果对人体健康确实有很大的帮助，不仅可以吸收更多的营养成分，也可以帮助身体及时排出毒素和垃圾，我们来看看苹果生吃好还是煮熟了吃营养价值更高？

不同的吃法，对身体的影响也不一样。正确吃苹果，才可以让你的身体素质更高，我们先来看一下怎么吃苹果会更好？

第一，从养生的角度来说，苹果还是煮熟了吃会更好。

之所以建议大家煮熟了吃，就是因为煮熟的苹果营养元素不会流失之外，主要是在吃了之后更容易消化，有效减轻肠胃负担，也有助于肠胃的健康。对人体健康也会有很大的帮助。

第二，从口感上来说，生吃的苹果更加香脆可口。

很多人会选择生吃苹果，就是因为生吃苹果不仅口感比较好，香香脆脆的感觉也会非常的可口。大家可以根据自身的喜好来选择，这样也可以吸收足够多的营养成分，让自己的身体更加健康。

其实就具体的吃法来看，不管是生吃还是煮熟吃，苹果本身的营养价值都非常高，根据不同年龄段的人群可以选择不同的吃法。说到吃苹果的问题，我们也可以看看苹果要不要削皮，因为很多人对这个问题的答案都不是很清楚。

从营养成分来说，苹果皮的营养成分非常高，带皮吃苹果不仅含有营养物质、水分、纤维素都有助于我们更好的排便，对肠胃功能会有很好的帮助作用，但是现在市场中销售的很多苹果都有食用蜡，所以大家在吃的时候可以将皮削掉，这样苹果中所含有的营养成分也非常多。

在选择吃苹果的时候，当然也需要考虑自己的情况，要是自己种植的苹果则可以直接带皮吃，而要是在市场上购买的苹果建议可以削皮去吃，这样才不至于吃到很多打蜡的苹果，自身的身体也会更加健康。

综上所述，大家在了解生吃苹果还是熟吃苹果的时候，可以从养生的角度和苹果本身的营养价值上来做详细的分析，两种吃法在现在市场中的受欢迎程度都非常高，而大家想要知道的吃苹果是否去皮，也可以分情况进行选择，根据自身的喜好来选择吃法，真正让身体更加健康，吸收更多苹果的营养元素。

三、晚上吃煮熟的苹果好吗？

苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。 睡前吃苹果可以降低龋齿的几率

但是要注意：如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，那就不好，不要吃，会伤胃.如果睡前是刚吃完消夜很饱的话，半个小时内也不要吃苹果，因为会消化不良.

另外从营养学的观点来看，晚上吃苹果不如早上或下午吃，这样吸收会比较好.

但如果排除了我先前提到的那两点情况的话，睡前想吃个苹果也没有太大的问题.

1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；

2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；

3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；

4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；

5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；

6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

四、吃煮熟的苹果的好处

苹果煮熟了吃，不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。

在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效。

国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。

食疗方：

1.苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

2.苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。