1. 苹果和梨杂交属于
通过植物嫁接技术，在梨树上嫁苹果树的树枝，培育出似梨的苹果果实。
该技术由植物学家米丘林发明。
注意，梨苹果和苹果梨不是同一种东西，苹果梨是一种梨，而梨苹果才是梨树和苹果杂交得产物。
2. 苹果和梨杂交叫什么
苹果梨。
苹果梨并不是转基因水果，它是杂交加嫁接的自然品种，而且苹果梨本身和苹果也没有直接的关系，它只是一种长得像苹果的梨。苹果梨属白梨系统，主产于吉林省延边朝鲜族自治州，辽宁、内蒙、山东、河北等地也有分布。其果形是圆中带扁，且表面泛着苹果特有的红晕色，但是又有梨特有的麻点，因此而得名为苹果梨。
3. 苹果和梨嫁接属于无性生殖吗
苹果树上不能嫁接梨。
因为它们的亲缘关系较远，嫁接亲和力不高，即使短期内能够成活，生长势很弱，寿命也很短，等不到结果就会死掉。
虽然苹果和梨都是蔷薇科植物，但却属于不同的属（苹果属于苹果属，梨属于梨属）。在植物分类学上，只有属于同一个属的不同植物种类之间，相互嫁接成活率才比较高，例如：苹果属中的垂丝海棠、湖北海棠、西府海棠、山荆子、新疆野苹果以及不同的苹果品种之间，相互嫁接成活率较高；而梨属植物中的杜梨、褐梨、豆梨、川梨等野生种类都可以作为砧木嫁接梨树。不同的梨树品种之间相互嫁接成活率都很高。
拓展资料：
嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。
嫁接，也就是无性繁殖中的营养生殖的一种。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗;被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。
嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。这就是嫁接的原理。
4. 梨是杂交水果吗
梨苹果是米丘林用苹果和梨嫁接培育出的苹果新品种，梨苹果有部分梨的特征。
5. 苹果梨杂交还是嫁接
嫁接后能改变果实的植物
这类植物主要是果树类型。例如山丁子嫁接苹果以后，
山丁子砧木上就可以结苹果了；
君迁子嫁接柿子树以后，
君迁子砧木就可以结柿子；