南方无核葡萄栽培技术的方法有那些？

下面是南方（特）早熟无核葡萄密植栽培技术，供参考： 一、建园 1、品种选择 在南方建无核葡萄园应选择适合南方高湿高温气候特点的无核品种，以欧美杂种最为适宜。从目前情况看，又以维纳斯无核（即蓝色海洋，金星无核）、夏黑、无核王子（8612）和希姆劳特早熟无核葡萄为佳，其经济效益超过巨蜂、藤稔的数倍，该品种不仅适应南方气候特点，而且成熟早、产量高，适合南方大面积经济栽培。 2、选地与整地 无核葡萄的适应性很强，具喜光、耐涝、对土壤要求不严等特点。建园时仍以选择向阳，地势较平坦的沙质地，PH值在6—7的微酸至中性土较为合适。栽植前最好按南北行向开沟改良土壤，沟宽80—100厘米、沟深60厘米，长不限，沟内可分层压入作物稿杆、土杂肥、杂草、磷肥等。若条件不具备，亦可定植后再逐年扩穴改土。 3、定植 每年9月至次年3月均可定植无核葡萄。定植成苗时应留3—5个芽短剪以促发旺枝，绿叶苗在30厘米高时摘心促发分枝。 无核葡萄的栽植密度应根据所用的架形而定，目前南方以双壁篱架为最好，用此种架形，以行株距2×0.5米（亩栽666株）或2×1米（亩栽333株）较为适合，另外，也可采用V形架，以行株距2.5×0.8米（亩栽333株）较为合适。栽植后必须立即浇足定根水。 二、整形修剪 （一）整形 无核葡萄生长极快，定植当年就可形成大量花芽，次年就有一定产量，因而定植时就必须建架整形。 1、双壁篱架形：此架形为目前南方应用最广的架形，通风透光好、产量高、投产快。其整形方法为：按行株距2×0.5米或2×1米定植。定植后立即建架。架材可选用水泥柱、石柱、木棒和粗竹杆，以粗竹杆成本最低，建架最为方便。建架时在距定植行40—50厘米的左右两端立两行高2米左右的支柱，柱距因架材而定。以粗竹杆为例，应相距1.5×2米左右为宜，在距地面50—60厘米处顺行绑缚一道小竹杆在支柱上，以后每40—50厘米绑缚一道竹杆（亦可用铁丝代替竹杆）用以固定枝蔓，柱的顶端每2—4米加一道横杠，以固定篱架。架形建好后每株选4个梢作主蔓，当新梢长50—60厘米时，将其用塑料绳分别系于左右两端第一道竹杆或铁丝上，并除去所有卷须。新梢长到1米时摘心，根据枝哪李腔条的粗度决定摘心的轻重，原则是枝条壮则留得长，枝条弱则留得短。夏季副梢发出后留1—2片叶反复摘心以促进主蔓加粗生长，芽眼饱满，以利于第二年扰首结果。第一年冬剪时对主蔓留4—6芽短剪，随着结果部位逐年上移，一般3—4年开始轮换更新，以降低结果部位。 2、Ｖ形架。适合2.5×0.8米定植的密植园。定植当年开始建架整形，架材可选用竹竿，也可用水泥柱和铁丝为架材。现以竹竿作架材为例进行说明：定植当年苗高30厘米开始建架，建架时在苗木上方斜插两根竹竿（竹李衫竿长2.5米左右，下同）在苗木上方距地面30厘米处呈90度角交叉，并以行向垂直，每2～3米斜插一对，竹竿的上端用一直插的竹竿固定。然后在距交叉点30厘米处横向（与行向平行）绑缚第一道竹竿于斜插的竹竿上（左右各一），在距第一道横竿50厘米处绑缚第二道横竹竿，在距第二道横竹竿60厘米处绑缚第三道，共三道，苗木定植时留3～4芽短剪（芽苗定植在苗高20厘米时摘心促分枝），早春发芽后选留2个壮芽，其余抹掉，将两个新梢缚于第一道横竹竿上，新梢30厘米时摘心促分枝，每个新梢选留2个长势均匀的分枝共4个，作为结果母枝培养，其余分枝抹掉，这4个新梢50厘米时摘心并对其副留1～2叶反复摘心，其余副梢第一至二次抹除，以后长出的副梢则留1～2叶反复摘心，以使主枝加粗生长，并分化花芽。第一年冬剪时，每个主枝留2～3个花芽短剪，第二年每株葡萄即可抽发8～10个结果枝，株产可达5～10千克。 3、独龙形。此种树形为新树形，其特点是留一根主蔓直立生长，并用较粗的枝柱固定，在主蔓上选出6—8个侧蔓作结果枝蔓，对结果枝蔓每年留3—5芽修剪，在其上选留2—4个新梢结果，如此年年更新。 另外，单壁篱架形应用也较多，这里不在介绍。 （二）修剪 希姆劳特无核葡萄生长量大，应注意夏季修剪，夏季修剪主要是对主梢多次摘心，以增粗结果主蔓，对副梢留1～2叶反复摘心，促进冬芽发育形成花芽，同时，摘心能控制营养生长过旺，而起到保花保果、增加品质和产量的作用。 冬季修剪，主要是选留次年的结果枝蔓从而控制产量，一般对结果枝蔓留3—6芽修剪，因品种而异，维纳斯无核葡萄1－6芽均可形成花芽，适合极短修剪，可留1－3个芽短剪，希姆劳特在3－8芽形成花芽，必须留3－6芽短剪。每株长期保持4—6个结果枝蔓，其余或疏除或更新，依情况而定。

花果管理

1保花保果

1.1农业措施 合理留枝、留果和施肥，以保持稳定树势，增加主蔓粗度，花前3～5天至花期控制灌水，做好雨季排水，适时花前摘心和控制副梢，花前1周左右留10～12叶掐穗头，去副穗。

1.2化学措施 花前4天内花序喷布1次2000～3000mg/L（200PPm）B9加0.3％硼砂和0.25％磷酸二氢钾，花后一周喷布1000mg/L（1000PPm）B9。

2增大果粒和提高品质

2.1增大果粒的措施 无核葡萄普遍果粒偏小，为了提高其商品性，必须增大果粒，其常用方法有：⑴花后3～9天用70mg/L吡效隆（有效成份）浸果穗。（2）在盛花中期用20mg/L赤霉素（九二0）。设花序，使穗轴延长后，在落花后5～8天用100～200mg/L赤霉素（九二0）浸果穗

2.2提高无核葡萄品质的措施 ⑴适当疏花疏果。亩产控制在3000千克为宜，在花前5～7天掐去穗尖1厘米左右，剪去副穗和上部3～5个小穗，生理落果后（花后20天）立即进行疏粒，并疏除过多小穗，一般每穗重控制在750克左右为宜。⑵结合防治病虫根外喷施磷酸二氢钾、微肥等。⑶果穗套袋，在疏粒坐果后进行。套袋前喷一次杀菌剂（可选用多菌灵、大生M、多霉清等），然后套袋，在采前1周左右去袋，以利着色。

病虫防治

1主要病害

1.1霜霉病 主要危害叶片，染病初期叶片上有半透明油渍状病斑，后扩大呈黄褐色，受害叶片背面有层灰白色霜霉，严重时病叶失水焦枯脱落，严重时也危害果实。病菌在葡萄病残体中越冬或随落叶在土中越冬。气温在10～15度左右是其流行高峰，一般4～5月开始发病，7～8月为发病盛期。

防治措施 可选用下列药剂：64％杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液，50％多霉清1500倍液，或喷1:1:180倍波尔多液（即生石灰：硫酸铜：水=1:1:180）

1.2黑痘病 主要危害幼叶和幼果。幼叶初染病呈红褐色、黑褐色细小斑点，后扩大成圆形病斑，边缘暗褐色，中央浅褐色或灰白色，最后干枯穿孔。叶脉受害时，叶片扭曲皱缩。幼果感病是从谢花后开始至浆果膨大期结束。幼果被染病时呈褐色圆斑，以后病斑中央部分变成灰白色，稍凹陷，边缘紫褐色，似“鸟眼”。病菌在病叶态余咐、病枝上越冬，次年萌芽至展叶期开始初浸染。5月中、下旬是发病高峰期。

防治措施 谢花后喷70％代森锰锌500倍液，在果粒绿豆大时，喷1:0.7:200倍波尔多液防治，亦可选用50％多菌灵600倍液。

1.3白腐病 该病对绿色部分都有危害，尤其果穗危害最重。发病初期，果梗、果柄上有褐色，不规则的水渍状病斑，以后逐渐向果粒蔓延，造成穗尖果粒腐烂，表面有灰白小粒点。在5月下旬和6月上旬开始发病，7～8月为盛期。

防治措施 选用50％的甲基托布津600倍液，75％百菌清600倍液。

1.4炭疽病 主要危害果实。发病初，果面产生针头般大小水渍状褐色圆形斑点，以后斑点扩大下陷，色泽加深，呈轮纹状，病斑长出小黑点，该病在7月上中旬为发病高峰。

防治措施 花前喷80％炭帆纯疽福美可湿性粉剂700倍液，发病后喷50％毁培多菌灵600倍液或70％甲基托布津600液。

1.5灰霉病 主要危害花序、幼小果实和已成熟的果实。有时亦危害新梢、叶片和果梗。花穗和刚谢花后的小果穗易受侵染，发病初期被害部呈淡褐色水渍状，很快变暗褐色，整个果穗软腐，潮湿时长出一层鼠灰色的霉层，晴天时腐烂的病穗逐渐失水萎缩，干枯脱落。成熟果实及果梗被害，果面出现褐色凹陷病斑，很快整个果实软腐，长出鼠灰色霉层，果梗变黑色，最后长出黑色块状菌核。

防治措施 花前喷50％扑海因1500倍液或50％多霉素清1500倍液。目前1000～1500倍50％的速克灵对此病有特效。

2主要害虫

2.1葡萄短须螨 又名葡萄红蜘蛛，以幼虫、若虫、成虫先后危害嫩梢，叶片、果实及副梢。危害嫩梢、叶片后，被害处呈现黑褐色斑块，严重时叶片干枯脱落，果粒受害后果皮表面粗糙呈铁锈色。在4月初开始危害嫩芽，以后逐渐进入盛期，10月底越冬。

防治措施 春季葡萄展叶前，喷波美3度石硫合剂加0.3％洗衣粉。生长季选用20％克螨特3000倍，20％灭扫利2500倍液。

2.2葡萄透羽蛾 幼虫食嫩梢和1～2生枝蔓，受害部肿大成瘤状，其上部叶片变黄枯萎，果实脱落，蛀孔外堆有虫粪，枝蔓易折断。以幼虫在枝蔓内越冬，5～6月羽化，7～8月危害最重。

防治措施 修剪时发现被害膨大枝要将其剪掉烧毁。7月间发现蛀孔可将被害枝条剪掉，或用铁丝刺死枝内幼虫，成虫羽化期喷洒50％杀螟松乳油1000倍液或20％多杀菊酯3000倍液，40％氧化乐果1000倍液。对大枝受害部分，可直接注入40％氧化乐果500倍液，然后用湿泥封口。

2.3葡萄小叶蝉（又名二点浮尘子） 以成虫、若虫在叶片上刺吸汁液，受害叶先出现失绿小白点，后连成白斑，致叶片苍白，早期脱落。5月上旬出现第一代若虫，第一代成虫于6月发生，末代成虫发生于9～10月，一年2～3代。

防治措施 冬季清除果园内落叶及杂草，减少越冬虫源。在5月若虫发生期喷40％氧化落果1000倍液，或20％灭杀利2000倍液。