普洱茶大乔木和小乔木怎么区分？

一、普洱茶大乔木和小乔木怎么区分？

很多普洱新手都私信陈财，什么是普洱茶的大乔木，小乔木？今天，陈财就跟大家解答一下普洱茶的大乔木和小乔木。

到底什么是乔木？假如您看到一棵树，他从地面到顶部有明显的主干，我们都可以称之为乔木。什么是小乔木的？主干出地面是比较明显，但是中上部主干不明显的。

灌木呢？根茎处开始分枝，全株没有明显主干。

所以说，乔木和小乔木和树龄无关，比如说，您看到了一棵小树，之友乒乓球大小粗细，从地面到顶部有明显主干，那这就是：乔木

班章茶王树、南糯山800多年的茶王树，以及3200年的锦绣茶祖，以为出地面有主干但是中上部有分叉，主干不明显就是：小乔木。

还有一些灌木差：比如铁观音，矮脚乌龙

如此，您能清楚知道了吗，普洱茶的原料是乔木，乔木中有大乔木和小乔木。如果大家对普洱茶还有什么疑问，欢迎私信陈财，陈财一定知而无不言。

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二、我想了解一下普洱茶

 第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。

第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。

第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。符合上述“四个原则”的茶就是普洱茶

三、普洱茶是什么茶？

这还真不好说，普洱有古树普洱、有普洱黑茶、普洱红茶，种类各种繁多啊，该娅普洱反正是普洱红茶

四、谁能和我说说普洱茶是绿茶吗？有关的知识说道说道

普洱茶不是绿茶,而是属于黑茶,洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。（见普洱茶的典故）又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕，故使得普洱的营养价值颇高。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效及保健功能。>( 柴萼，箸于公元1925年 ) 云：“ 普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹苈成团裹，价等兼金。 因此， 普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还被国内及 海外侨泡，港澳同胞当作养生妙品。 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达两千年之久．民间有“武侯遗种”（武侯是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。 千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。 普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过渥堆转熟的，就成为“熟茶”。再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。“生茶”是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢，至少需要5-8年才适合食用。但是完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶 越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。 随着时代的发展和生产条件的变化，现在的普洱茶与过去相比，制作工序上有所改变，产品也有所不同，但其风格和品质依照。 历史上普洱茶，是指以“六大茶山”为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶，以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。