做得驴肉为什么发酸

一、做得驴肉为什么发酸

砂锅炖驴肉的制做方法：

原料：生驴脯肉1250克，鲜冬笋100克，葱10克，姜8克，大茴香1克，花椒0.5克，白果100克，胡椒粉0.5克，精盐5克，白糖10克，绍酒25克，酱油50克，味精1克，鸡清汤1000克，芝麻油3克，花生油100克。

制法：

1.生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫。

2.冬笋切秋叶片；花椒、大茴香洗净后用布包好；白果下锅煮熟，去壳去芯，葱切成段。

3.砂锅上火，加入花生油烧热后入葱姜，放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤，大火烧开，移小火炖约二小时，待肉酥烂，汤色棕黄时取出布包，撒胡椒粉，原锅上桌。

二、没出生的小驴能吃吗

看头条有这么吃的，但是太残忍了，他是把怀孕快要生的母驴放到炉子烤熟之后，再把小驴拿出来吃。而且还是，活生生的母驴直接放进去烤死的。

三、外国吃驴吗

有吃过驴肉的外国网友表示，驴肉的味道还不错，而且它营养价值十分丰富。至于它的味道么，得你自己尝过才知道，跟鸡肉的口感完全不一样，也不同于牛肉，有些相似但是有野味的感觉。吃过以后你就不会拒绝来第二次了，尤其是夹在小面包中粘着酱，特别好吃。

但也应该会有一些人不会去吃，（比如我就不会）

其实不管什么菜做好了都是美味

四、驴毛擀毡的前一句是什么

“驴毛擀不了毡，野人当不了官”

比喻没本事、没出息的人终究办不成 大事。毡：毡子，用羊毛等轧成的粗毯子。

出处：张贤亮《河的子孙》八章：“ ‘熊！ ’王一 虎也是西北人，吐沫横飞地在‘红革造’那 帮头头面前骂了他一顿，‘驴毛擀不了毡， 野人当不了官;狗肉上不了席面。去，把他 给我找回来！