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做驴肉焖子时,各个料的比例能说一下吗?谢谢啊,我的扣扣780402513

136 2024-08-26 18:37 admin

做驴肉焖子时,各个料的比例能说一下吗?谢谢啊,我的扣扣780402513

焖子的制法:

原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量

驴肉焖子是怎样制成的有重谢627390123

原料:上等红薯粉,驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴汤。

制法:

    1.用驴汤把红薯粉烫开,放入驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,拌和均匀。

    2.放入小袋中,小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。 

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