一、500斤小肉牛净肉是多少斤
这个只能评估的,没有最准确的答案。
常杀牛的行家能估计的八九不离十,但不能很精确。
一般情况下净肉率是体重的40%-50%
牛的膘情,也就是肥瘦程度不相同,净肉率也会不同。
再有就是把牛杀完以后出去骨头等杂物才能得出最准确的答案。
二、牛羊的屠宰率和净肉率包括骨头吗?
当然包括骨头
三、黄牛肉的净肉计算公式
1000斤活牛大约350斤纯牛肉
0、优良品种肉牛体重=胸围的平方乘以体直长乘以100
1、正膘黄牛体重(kg)=胸围(cm)×胸围(cm)×体斜长(cm)÷10800×1.1385
2、中膘黄牛体重(kg)=胸围(m)×胸围(m)×体斜长(m)×90×1.1385
3、差膘黄牛体重(kg)=胸围的平方m×体长m*80+100
4、收购方案黄牛体重(kg)=胸围的平方m×体长m*80
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-
上一篇:返回栏目