羊肉炒或者炖配什么菜一起做好吃？

一、羊肉炒或者炖配什么菜一起做好吃？

你会分羊吗?不会的话拿去牛羊肉店 请人家帮你分一下 给点手工费 分好的羊 从脖子到脊椎到尾巴的一条龙骨 拿回家炖汤 里脊肉 后腿肉适合炒吃 肋条 前腿适合炖吃 剔出来骨头拿去炖汤 一只羊的骨头你分一分 大概够你天天羊汤喝一个月. 最有北方味的羊肉炒菜是大葱炒羊肉 顶好用陕北 内蒙等地产的红葱来炒 红葱味道浓厚纤维细致,很适合入菜 做法也很简单 羊里脊或后腿切薄片 大葱切片 起油锅 下羊肉翻炒到变色 加入大葱 料酒 胡椒 盐 翻炒到葱变软 加少许香油 鸡精 翻匀出锅.骨头带其他部位的肉炖的时候 先用凉水浸泡2个小时 换水 加入花椒 茴香 桂皮 香叶 草果 豆蔻 良姜 做的料包 再放几根干辣椒 数片生姜 冷水下锅 大火催开 打去浮沫 转小火三个小时 汤浓肉烂 配以杂面条 羊肉杂面 陪以荞面条 羊肉荞面 临吃撒青蒜一把 香菜若干 根据口味调以盐巴辣椒等物,三九天也是一身热汗,还可以用肉汤配以白萝卜 白菜 冻豆腐 宽冬粉 做成羊肉烩菜 也可以自己做点死面饼子 掰碎了 配上粉丝 木耳 蒜苗 加羊肉和肉汤一起煮成泡馍,甚美~~还可以用来做锅底吃火锅 白炖羊肉火锅 煮的时候 带骨肉大块的就是抓肉了 捞出来撒上香菜 就能下手了 带肉龙骨 切成大块 辣椒 花椒 孜然 茴香打成粉 起锅加少许油 下葱段 调料粉 略翻炒 加入龙骨 喷酒适量 白糖少许 精盐少许 胡椒少许 水少许 略炖入味 加香油少许 撒芝麻少许 就是香辣羊蝎子 .

二、羊肉配什么炒

自然羊肉很不错哟，在搭配千张来卷，很到味的

三、羊肉可以做什么菜好吃

葱爆羊肉的家常做法

食材：羊肉150克，大葱200克，油适量，2113盐适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，糖适量，淀5261粉适量

做法：

1、羊肉清洗干净后切成片放碗里备用。

2、将大葱从中间剖开，然后斜切成大段。

3、羊肉中加葱、姜、4102蒜、酱油、盐、糖和淀粉。加点水抓拌均匀。腌十几分钟。

4、事先做好1653水淀粉勾芡。

5、锅中放油，油热下大葱。快回速炒出香味，加盐调味盛出备用。

6、另起一锅倒油，油稍热后，下腌好的羊肉，快速滑炒。

7、羊肉炒变色后，将之前炒好的大葱倒下答锅，翻炒均即可出锅。

四、羊肉怎么炒食才简便快捷

羊肉切小片，小火炒

五、牛、羊肉做什么菜好吃？

我认为牛肉烧着好吃

羊肉炖着好吃