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羊肉可以和莲藕再一起炖汤吗?

139 2024-07-25 23:53 admin

一、羊肉可以和莲藕再一起炖汤吗?

可以一起炖汤,以下是羊肉炖莲藕的具体做法:

材料:羊肉十块左右、莲藕 一节、盐适量。

1、将买来的羊肉用清水洗干净,开水入锅煮至微微变色,关火,

2、莲藕洗净,去皮,莲藕里面如果有大量的淤泥,可以切开,用牙刷刷干净。

3、莲藕与羊肉入锅一起煮,时间的话,莲藕和骨头熟了是最低标准,煮上一个小时。爱喝浓汤的就可以煮久一点,但是,注意加水别干锅了。

4、熬好的莲藕排骨汤,已经可以看到白色的浓浓的汤汁了,加点盐就可以喝了。

主料:羊蹄300g、带皮羊肉150g、莲藕400g 

辅料:红枣5-8颗、桂圆适量、枸杞适量、当归适量、姜适量、盐适量

步骤:

1.准备好食材,羊蹄让商贩烧掉其毛,砍块,羊肉切块。

2.莲藕去皮切大块。

3.羊蹄和羊肉加入花椒、桂皮、白酒和姜焯水捞出洗净。

4.把除食盐以外的食材一起倒入砂锅中。

5.加入清水至八分满。

6.煲汤砂锅通电,选择快火炖4个小时。

7.炖好的羊蹄羊肉莲藕汤,出锅前加入少许食盐。

羊肉可以和莲藕在一起炖汤,两种食物不相克

羊肉相克如下

羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鲇鱼——中毒

羊肉+梅干菜——胸闷

羊肉+醋——内热火攻心

羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气

羊肉+豆瓣酱——功效相反

羊肉+荞麦——功效相反

可以

二、炖鸭肉怎么做好吃,莲藕炖鸭肉的家常做法

我认为我认为 鲜莲蘑菇鸭羹 制法:1、将鸭肉洗250克净切成粒,盛入碗内,加入蛋清1只、淀粉拌匀,下沸水锅略氽一下捞起(不宜过熟),放入炖盅内,加水、精盐、料酒、姜、葱,上笼蒸30分钟取出。 2、将鲜莲子100克去壳,下沸水锅稍煮去莲衣,捅去莲芯。将丝瓜50克外皮刮去洗净,将鲜蘑菇100克去杂洗净,与火腿25克都切粒待用。3、锅中加入清水、鸭肉、火腿、莲子、蘑菇、精盐、味精、胡椒粉,待烧透后放入丝瓜,稍烧盛起装碗即成。 说明:鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素b及无机盐,有滋阴补虚、利尿消肿的作用。莲子有 益肾固精、养心安神、健脾利湿的作用。几物合成此羹。有滋补强壮、除湿利水的 功效。常食能健美抗衰。 禁忌:外感未清、发热等病患者忌食用。

三、莲藕可以和鸭肉一起炖吗

莲藕可以和鸭肉一起炖

做法如下:

材料:老母鸭1/4只(约750g)、莲藕1大节(约400g)、盐适量。

1、选择老母鸭,切成大块。

2、将鸭肉清洗干净。

3、冷水下锅,煮开已去除血水与腥味。

4、取出焯过水的鸭肉。

5、取一砂锅煮开水。

6、下鸭肉,大火煮开后,转小火煮1个小时。

7、准备好莲藕。

8、洗净去蒂,并削好皮。

9、将处理好的莲藕放进“步骤6”中,大火煮开,转小火煮1个小时左右。

10、取出莲藕,将其切成块,放进汤中。

11、加入盐调味,熄火,加入芹菜珠。

12、装碗食用。

四、莲藕老鸭汤的做法,莲藕老鸭汤怎么做好吃,莲藕

莲藕老鸭汤的做法

主料

鸭半只

莲藕600克

辅料

蜜枣

2颗

3片

适量

莲藕老鸭汤的做法

1.

鸭肉洗净斩块

2.

冷水入锅,加入适量料酒与姜片,焯去血污

3.

焯鸭肉之余,把莲藕去皮切块,并准备2颗蜜枣与1片姜

4.

焯好的鸭肉取出后,再次冲洗干净

5.

所有食材全部入锅,加入适量清水,启动按键开始煲汤

6.

食用前可加入适量盐调味

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