兔子肉是酸性还是碱性？

兔肉是酸性食品。

碱性食物： 蔬菜、茶叶、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等

酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：

钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;

磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性

酸性

兔肉是酸性食品。因为食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物,而兔子肉含硫、磷、氯元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸，还是凉性食物。

酸性。一般动物的肉都属于酸性物质。我们每天的食物要多样性，蔬菜属于碱性食物，我们平时应多食蔬菜，本身人体就是一个酸性体质。