1. 兔肉能和大葱一起吃吗
兔肉可以和香菜一起包饺子吃。 材料:小麦富强粉250克 ,兔肉250克,香菜100克, 猪肉(肥)100克,鸡蛋150克 ,大葱20克, 姜10克,植物油20克 ,盐3克,味精2克 ,酱油5克,胡椒粉2克, 香油5克,大蒜(白皮)10克, 醋5克。 做法 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;兔肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
2. 兔肉可以和洋葱可以一起吃吗
用料
鲜兔 1只
黄土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
线椒 2根
木耳 10朵
香菇 6朵
老姜 6片
香葱 4根
啤酒 2听
黄焖汁 1袋
玉米油 适量
香气四溢的黄焖兔的做法步骤
步骤 1
新鲜的嫩兔一个,洗干净,切成小块,泡出血水。(选嫩兔比较嫩,可以用剪刀剪成小块,也比较容易煮熟)。
步骤 2
洗干净的兔肉入锅,放入姜片和香葱,加入适量的清水,煮开,撇去浮沫,把兔肉焯水后捞出清洗干净。
步骤 3
锅中倒入适量的玉米油,加热,加入几片姜片。
步骤4
把兔肉爆炒一下,至表面微黄。
步骤 5
加入2听啤酒,盖过兔肉,中火慢炖兔肉。
步骤 6
至锅内的汤水烧到半锅时加入1包黄焖酱汁调料。
步骤 7
这个酱汁煮出来非常好吃,如果没有酱汁的话也可以自己调制(鲜酱油、白糖、白胡椒粉、蚝油各少许)
步骤 8
把加入的酱汁炒拌均匀后,加入切好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块及泡发好的香菇和木耳。小火慢炖。
步骤 9
炖至汤汁微干,土豆等软糯后加入切成圈的线椒,继续小火焖煮2分钟即可。
步骤 10
焖煮收汁,鲜香四溢的黄焖兔即做好了。兔肉鲜嫩,汤汁鲜香。喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒,起锅时撒上一把熟白芝麻和香菜即可上桌喽!
3. 兔肉能和大葱一起吃吗宝宝
兔肉 土豆 葱 姜 蒜 干红辣椒 香菜 料酒 酱油 花椒 大料 细砂糖 盐 食用油
1、首先把兔肉洗净斩块,冷水下锅加料酒 姜葱片 焯水后洗净血末,土豆去皮 切滚刀块 大葱 干红辣椒切段 大蒜拍碎 姜切片;
2、然后热锅起油,加土豆块 煎至金黄盛出,留底油 爆香葱 姜 蒜 花椒 大料,加兔肉 加料酒 细砂糖 酱油 翻炒至八分熟;
3、最后加入开水与兔肉齐平,撒入干红辣椒 小火加盖炖煮15分钟左右,加入煎过的土豆块 加盐 炖煮至收汤10分钟左右即可上桌开吃啦~
4. 兔肉可以和葱一起吃吗
兔肉可以和香菜一起包饺子吃。 材料:小麦富强粉250克 ,兔肉250克,香菜100克, 猪肉(肥)100克,鸡蛋150克 ,大葱20克, 姜10克,植物油20克 ,盐3克,味精2克 ,酱油5克,胡椒粉2克, 香油5克,大蒜(白皮)10克, 醋5克。 做法 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;兔肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
5. 兔子肉和葱可以一起吃吗?
1、用流动的清水,将兔子肉清洗一下,剁成大块,装入盘中,加入适量的清水,浸泡30分钟,将血水都浸泡出来后,再冲洗两遍。取一块猪肥肉,切成大块,锅内加入适量的水,凉水下入兔子肉和猪肉,焯一下水,兔子肉没有油,加几块肥肉一起做,吃着更香。水开后,将肉块捞出,沥干水分备用。2、热锅加油,油热以后,加入适量的白糖,将白糖熬化,熬至白糖上色以后,下入肉块,翻炒上色,加入适量的料酒去腥,加入适量的老抽上色,加入适量的生抽调味,翻炒均匀。翻炒至肉块上色后,加入适量的葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、干红辣椒,翻炒均匀后,加入适量的开水,水要没过肉块,再次煮开后,盖上锅盖,中小火炖90分钟。
3、炖90分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,翻拌均匀,调为大火,收一下汤汁,汤汁收至浓稠后,关火,加入适量的香菜末和蒜粒,翻拌均匀,即可出锅。这道营养美味的家常菜,红烧兔子肉就做好了过滤器,大火翻炒收汁,装盘。