虾怎么煲汤的做法大全

一、虾怎么煲汤的做法大全

鲜虾豆腐汤”的做法步骤1榨菜切丁，温开水稍泡去掉些盐份；咸蛋去壳切丁；豆腐切丁入温开水中少量盐泡下去豆腥味，另取碗装一边待用2热锅少量香油，倒入虾头煸炒3待虾头变色后，调适量料酒，并将豆腐倒入，加适量水没过食材4锅中食材烧滚后，将虾仁倒入，改中火5虾全部变色，表明虾基本熟了6将榨菜丁倒入7咸蛋丁入锅8再次煮开后，生粉勾芡，加少量盐即可装盘

冬瓜虾汤：1.把虾去除肠线，剪去虾剑和长须2.冬瓜去皮去瓤切片3.热油锅把姜丝爆香4.锅内加入爆过的姜丝油，加入适量水和冬瓜烧开，加入料酒5.冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起6.加入食盐调味即可

鲜虾菌汤：1.将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片2.锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态。煮五分钟，加入明虾，烧至变色，加入盐调整味道。然后关火，加入香菜搅拌均匀，出锅即可

虾仁番茄鸡蛋汤：1、锅内加油，放葱姜煸炒出香。2、放入西红柿块加少许精盐翻炒。3、翻炒西红柿块至糊状。4、西红柿炒成糊状后锅内根据饭量加水、放入虾仁。5、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内，汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。

一、用料 主料：墨鱼(干)1只、虾干8个、猪大排300克 调料：食盐5克、姜3片、水适量 二、墨鱼鲜虾炖排骨的做法： 1.准备材料，锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的猪小排汆烫去血水后备用 2.墨鱼用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半...

二、虾皮豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃

食材

北豆腐1块

油适量

虾皮适量

葱花适量

黑木耳适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

豆腐切成小块

2

准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花

3

锅中放油，放花椒面炸香

4

放葱花炒香

5

添半碗水

6

放虾皮，

7

放黑木耳 ，汤烧开

8

放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可

三、虾子和豆腐怎么做好吃

用料主料：虾子

辅料：北豆腐

调料：盐、葱、糖、水淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油

做法

1．将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中，虾子泡好控干水分，葱洗净切成末；

2．坐锅点火倒油，油五成热时，放入虾子、葱末炒出香味倒入盘中；

3．坐锅点火放入油，油热倒入炒好的虾子、豆腐块、糖、盐、酱油、香油、鸡精，开锅后用水淀粉勾薄芡，炒匀出锅即可。

四、红萝卜能和虾和豆腐一起炖么?

红萝卜鲜虾豆腐汤

主料

全豆腐 红萝卜

鲜虾

辅料

紫菜 香菜

红萝卜鲜虾豆腐汤的做法步骤

1. 红萝卜洗静擦丝，豆腐切小块，鲜虾洗净备用，香菜切沫。

2. 热锅放少许油，放入红萝卜丝翻炒片刻。

3. 加入适量热水，没过萝卜即可，加入少量紫菜，中火烧开，加入鲜虾。

4. 煮2-3分钟放入适量盐，轻轻搅拌，片刻后加入香菜沫，关火，装盘。

萝卜虾仁豆腐汤

原料：

萝卜、鲜豆腐、鲜虾、葱姜香菜。

做法：

1、萝卜和豆腐切片焯水；

2、鲜虾处理干净，虾仁用点料酒和煨一会儿，虾头和虾壳留用；

3、锅内放油烧热，葱姜爆锅，虾头和虾壳入锅翻炒，加水大火烧开，转小火烧10分钟，捞出虾头等，将萝卜入锅烧开后加豆腐，再烧开后加虾仁，再烧开加盐和味精，撒上香菜就OK了。

五、虾爬子豆腐汤怎么做

主料

虾爬子150g

豆腐100g

辅料

姜2片

盐适量

步骤

1.豆腐洗净，虾爬子洗净，虾爬子是活的。

2.豆腐切段。

3.姜切片，一两片就够。我这不是一个菜的姜。

4.把虾爬子倒入沸水中煮，加入生姜。

5.煮大约10分钟后，放入韭菜。

6.开锅后放入少量的盐。