虾仁鸡肉粥怎么做

一、虾仁鸡肉粥怎么做

鲜虾鸡肉粥的做法

1.

把米洗净后加入电压力锅

2.

加入水压10分钟

3.

把鸡肉斩小块

4.

加入适量油、盐、蚝油、生粉抓匀腌制

5.

把虾用剪刀开背，顺便去掉肠线，剪去虾须和虾剑

6.

虾处理好后冲洗干净控水，加入姜丝和鱼露抓匀

7.

把压好的粥移入砂锅，加入适量油和姜丝，大火烧开后转中小火煲，并用勺子不停的搅动，至粥发粘

8.

加入鸡块转大火煮约10分钟（中途要搅动）

9.

把虾下锅接着再大火煮5分钟

10.

最后调入适量胡椒粉和盐搅匀，关火后撒入葱花即可

二、虾仁可以炖鸡吗

可以

鸡汤虾仁

食材

主料

虾仁

250g

辅料

鸡汤

适量

盐

适量

香葱

适量

豆芽

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.将买回来的急冻虾解冻之后去壳。

2.在虾的背部切开然后在中间切一个小洞。

3.处理好的虾仁。

4.然后将虾仁的尾巴串过。

5.用料酒，盐和胡椒粉腌制片刻。

6.准备豆芽。

7.准备鸡汤。

8.豆芽放入烧开的热水加少许盐烫熟。

9.将烫熟的豆芽装入大碗里。

10.虾仁也用烧开的水烫熟。

11.将烫熟的虾仁捞起沥干水份之后铺上装有豆芽的大碗里。

12.将鸡汤倒入锅里烧开。

13.最后将烧开的鸡汤淋上虾仁上，上桌的时候撒些香葱即可。

三、鸡肉能跟海虾一起煮吗，能否会引起中毒，其他不良反应

肯定不会的，鸡肉能跟海虾一起煮不就是海鲜大杂烩吗，而且这菜很有寓意啊，虾是海龙，鸡是凤凰，那不就是龙凤大杂烩？