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泰式海鲜冬阴功

201 2024-07-02 23:24 admin

泰式海鲜冬阴功

食材

大虾/罗氏虾 鲜鱿鱼/章鱼 青口/鲜鲍鱼 蛤蜊 香茅 香菜 泰国柠檬叶 冬阴功酱 鱼露 青柠 椰浆 白糖

做法

1.先用虾头和虾壳小火炒出虾油,煮10分钟后全部捞出

2.放进姜片、香茅、小米辣和冬阴功酱

3.再放进自己喜欢的各种海鲜和食材(根据耐煮程度依次放进后煮3-5分钟,或者提前焯个水再放进去)

4.最后加入白糖10g 鱼露30ml 椰浆酌量 青柠汁酌量 一把香菜,然后就可以出锅啦!

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