鲜虾滑有什么营养价值

一、鲜虾滑有什么营养价值

鲜虾滑主要是虾的营养价值。

虾的营养价值

1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

二、虾壳煮水有营养价值吗

有，虾壳含好多微量元素啊！！可以的。

三、吃虾米皮有什么营养

虾米皮中,经常知道的就是钙质。实际上新鲜的虾皮中还会含有一些矿物质的存在。我们经常吃的干货中就基本不存在了。不过经常吃虾米还是很好的,很健康。经常吃那是相当不错啦!

四、虾米的营养价值 虾米的作用及功效有哪些

1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；

4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

扩展资料：

保存方法

1、淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中；

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用。

参考资料来源：百度百科-虾仁

参考资料来源：百度百科-虾米

五、虾皮好吃有什么营养

虾皮营养极为丰富，含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。但对一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎，过敏性腹泻期或发作期则不宜进食虾皮。