大家好我想问一下吃大虾的时候上面有一条黑线能不能吃

一、大家好我想问一下吃大虾的时候上面有一条黑线能不能吃

那条黑线是虾肠，里面都是垃圾，所以吃虾的时候一定要把那个黑线剔掉

二、虾线能吃吗，虾线有毒吗

虾线堆积虾的排泄，没毒，但是不干净

三、虾背上的黑线究竟是什么，到底能不能吃呢？

不知道大家在平时有没有这样的经历，就是在吃虾的时候非常头疼挑虾线。有很多朋友觉得这个步骤特别的麻烦，但是很多人都觉得虾线是非常脏的，是不能吃的。那么虾背上的这条黑线到底是什么呢？到底能不能吃？是不是在烹饪的时候必须要把它挑出来？虾背上的黑线究竟是什么，到底能不能吃呢？可能和你想的不一样

虾背上的黑线究竟是什么，到底能不能吃呢？可能和你想的不一样

其实虾线一般呈现黑青色，是虾肠道内残留的排泄物，所以说从理论上来看它确实是有一些脏，在使用的时候把它挑出来还是比较好的。但是如果你在平时懒得把它去掉，或者是在外面吃了一些没有去掉虾线的大虾，也不用太过于担心，因为它并不会给我们的健康造成太大的影响。

之所以这样说，是因为在生活中我们食用的虾大部分都已经被烹饪做熟了，高温能够将虾线里的细菌杀灭。所以说哪怕是食用了带虾线的虾也没有什么问题，只不过是味道，可能会差一些

另外除了虾线之外，虾头也存在一定的争议，有些人说虾头是不能够吃的是非常脏的，若是吃虾头的话很容易会导致腹泻。其实虾头到底能不能吃也是要分情况来看待的，我们必须要承认的一点就是，任何生物都能够把环境中低浓度的化学物质，通过食物链的运作和积累达到高浓度的这种情况，所以说从理论上来看，越高等的动物体内富集的化学物质会越多

而像我们在平时特别喜欢吃的小龙虾，就能将生物环境中的重金属等有害物质富集，大多在鳃和内脏当中，也就是说主要集中在头部，所以说很多人觉得不能够吃虾头，就是为了减少这些重金属的摄入。但是在正规养殖养殖的虾水质和饲料都比较好，生活环境中本来就没有重金属等有害物质，所以说虾头自然也是干净的。

所以说这样看来只要是正规养殖的虾头就是可以吃的，因为它的食品安全是得到保证的，而现在许多大酒店都有专门的虾头制作菜肴，如果是不靠谱的渠道弄来的虾，那么大家还是最好不要吃虾头了。如果实在纠结的话那么还是扔掉为好

不知道大家在平时是否有这只虾头去掉虾线的这个习惯，对此你还有什么看法也可以在下方提出来

一般情况下，虾背上的黑线是指虾线，是不能吃的，吃了可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。

是一些污垢。虾的一些脏东西都会在线里，所以不能食用。

大虾是我们常见的海产品 它的味道非常独特 并且肉质肥嫩鲜美 营养丰富老幼皆宜 深受大家的喜爱 无论是饭馆还是在家 都能常常出现在饭桌上但是大家在吃虾的时候 可能都会遇到这样一个问题

虾背上的黑线是虾的肠道，是不能吃的，里面有虾肠道里的残留物，吃之前最好用牙签挑出来。

四、吃虾的时候如果没有去除虾线，对身体会有危害吗？

“虾线”也就是虾的肠子，是虾消化系统的一部分，其实单纯的来看“虾线”这个东西，它就跟我们吃的猪肠、鹅肠是一样的，就是动物器官而已。根本上来看，这种物质的确不是很干净，但是就算您把它吃到肚里，也不会给身体带来伤害，请您公正看待。‘虾线’并不是重金属。其实虾线里面即使有残留的不好物质，那么一点的剂量还不至于对人体造成多大的伤害。所以大家好像根本没有听说过，因为吃虾吃了虾线造成身体不适的事。

另外现在环境污染严重，水里面的重金属超标，虾长期生活在这种环境，这些重金属会在虾的体内蓄积，如果人吃了会造成慢性中毒；所以虾线能不吃吃还是尽量不吃；但是如果自己在家里面做的话，想吃的干净一点，那就把虾线去掉。其实如果自己在家里面做，就要买大一点的虾，这样的话虾线也好去掉。虾洗干净后，直接在虾身体第二第三节交界处用牙签扎入，之后向上挑起，即可挑出虾线，一般都是靠近虾头那一侧的虾线先出来，之后可以手抓住虾线轻轻拉扯即可把整根虾线拉出。

从卫生的角度来讲，还是尽量不要吃，而且虾线对虾的口感也有影响，吃起来会牙碜，所以，能去掉还是尽量去掉吧。那些人工养殖的小龙虾，我个人是建议全部清除虾线的，因为这些人工养殖的小龙虾，在养殖过程中多多少少会喂食一些饲料的，而只要喂食饲料了，那么虾线就会吸收一些化学物质了。

现代医学没有发物此说法，只要对虾不过敏，任何人都能吃，有伤口的人也能吃的。虾是典型的高蛋白、低脂肪的食物，适当的食用，有助于伤口愈合。

“虾线”实际上是虾的肠道，也是虾消化系统的一部分。事实上，简单地看一下“虾线”，它和我们吃的猪肠和鹅肠是一样的。这些实际上是动物的器官。然而，人们认为如果“虾线”不去除，很可能会对身体造成一些伤害，主要是因为虾体内有那种黑色物质，这实际上意味着虾线不会完全吸收，也不会将排泄物排出体外

吃虾的时候如果没有去除虾线是有可能对身体产生危害的，因为虾线是虾的肠道部分，其中有非常多的杂质，甚至还有一些毒素，人体摄入后可能会引起人体的不适。

其实也不会有太大的危害，虾线里面有一些虾身体里面的垃圾，但是因为含量比较少，吃的少也不会有太大的问题。

会对人体有危害，因为虾线里面含有一些有毒物质，可能会对身体产生危害。