三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃

一、三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃

三鲜虾仁的做法

步骤

用料

虾仁 半斤 鸡蛋 一个 油 适量 盐 一勺 淀粉 少许 胡萝卜 半个 玉米 一根 黄瓜 半个

三鲜虾仁的做法

1、先剥玉米粒

2、黄瓜、胡萝卜切丁

3、虾去壳挑虾线，加少许淀粉

4、加蛋清一起抓匀（这个步骤可以让虾肉吃起来更嫩，口感更好。）

5、锅里放油烧至八分热，加入虾仁

6、两面都发红，就可以装盘。

7、锅里放油，油热后陆续放入胡萝卜、玉米丁翻炒。

8、胡萝卜、玉米七八成熟时把黄瓜丁倒进去。

9、黄瓜太烂不好吃，所以翻两下就可以，倒入虾仁。

10、一勺盐，翻炒均匀。

11、装盘

二、三鲜虾仁怎么做？

具体做法：

1、 芦笋2两，大红椒片适量，黑木耳0.5两水发泡胀;

2、虾仁0.5斤，开背刀，去掉沙线，放到碗中加入适量的盐，手抓上劲，虾仁上劲后加入半个蛋清，用手抓均，再加入适量的生粉抓均;

3、锅里去较多的油，烧成低温油(120度左右)，散入虾仁，将虾仁用低温油浸熟浸香，然后关火倒出;

4、锅里留少量的底油烧热，倒入姜片小火煸出姜的香味，倒入芦笋煸炒，芦笋变色倒入黑木耳一起煸炒，炒干黑木耳的水汽，加入红椒片、适量的盐和鸡精转大火翻炒均匀;

5、翻炒均匀后倒入虾仁大火翻炒，虾仁炒香后，淋入适量的生粉水，翻炒均匀，关火起锅;

三、三鲜烧麦的做法?

金丝烧麦的做法

【所属菜系】 满汉全席

【原料】 面粉150克，开水100克，烧麦馅300克，鸡蛋皮一张。

【制作过程】

1.用细罗将150克面粉筛过，浇入开水，拌匀搓透，再揪成45个圆剂，压遍，上下两面均铺上厚厚的面粉，用烧麦槌擀成裙折状的薄皮，弹去面粉。 2.将烧麦馅分成45份，放入擀好的薄皮上，用手将皮捏拢，将皮的裙折依次压好，然后将其开口向上，码在屉上，裙折略下垂，即成烧麦。再将蛋皮切成细丝，放在烧麦开口处的肉馅上，蒸熟即可。

糯米烧麦

做法如下:

配料:1、猪肉泥、香菇、葱（切碎），混合搅拌后待用；

2、先把糯米用水泡1小时左右,然后蒸熟(千万不要蒸太长时间,最好呈粒状)；

3、将1炒熟并和2搅拌在一起作为烧麦的馅；

4、取1斤面粉用烧开的开水和面（俗称：烫面）；

5、象包包子一样，将3包入4中，上面开一个小菊花口即可。

6、上笼蒸8-10分钟好吃的烧麦就出笼了。

四、包装好的三鲜虾仁玉米怎么炒

准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。装盘解冻备用虾仁玉米，洗净，用淀粉、料酒、盐拌匀备用，热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒炒半熟，倒入虾炒熟即可。

三鲜虾仁玉米做法：

1、准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。

2、装盘解冻备用虾仁玉米。

3、洗净，用淀粉、料酒、盐拌一下备用。

4、热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒都炒半熟，倒入虾，炒熟即可。

玉米虾仁是一道美食，主要原料有净虾仁、甜玉米等，辅料有青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团等。玉米虾仁色泽鲜亮，鲜甜爽口，富含高的胶原蛋白。玉米含有赖氨酸、微量元素硒、B族维生素、烟酸等。每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4~10倍。