海鲜是不是碱性食物对肝有好处吗

海鲜是不是碱性食物对肝有好处吗

海鲜中含有丰富的蛋白质、低胆固醇以及各种微量元素，约占其总重量的5%-24%，由于其所含的结缔组织少，因此是一类比较容易消化吸收的动物性蛋白质来源，对人的健康有很大的好处。单从补充蛋白质角度来说，乙肝患者吃一些海鲜是没有害处的，另外，大多数海鲜食用后可补充机体蛋白含量，从而加快受损肝细胞的再生与修复功能，所以乙肝病毒携带者可适当的吃些海鲜以利于肝脏修复。但是如果是肝硬化病人的话是不建议吃海鲜的，因为肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，很容易引起出血，如果再吃富含那么高的蛋白质，会导致病情急剧恶化，会加重肝脏负担，毫无疑问是雪上加霜，因此建议肝硬化患者尽量少吃海鲜。

要注意的是海鲜中含有病毒或细菌，如果未经高温消毒，就有可能成为传染源，特别是本身就有肝病的人，容易导致新的传染病发生。海鲜，不是说不要吃，而是少吃为好，因为肝也是承担相应的消化功能的，食用太多对于已有炎症的肝脏来说，负担加重。所以，对于消化功能不好的乙肝病人不宜多吃。另外，天气越来越热了，注意饮食平衡非常重要，每天要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。饮食要均衡搭配，乙肝患者的饮食应该以清淡为主。吃什么都要有个度，适量吃海鲜中还具有抗肿瘤、抗癌的成分，抗放射性损伤的作用，乙肝病人食用后可有效预防癌变的发生。但是鱼虾不能于柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等水果同吃，同吃会降低落蛋白质的营养价值。

吃虾对身体不好吗？

虾中含有3价的砷，对人体几乎无害，但不能与富含维C的蔬果同时吃，因为维C会氧化3价的砷，变成5价的砷，而5价的砷就是砒霜中致使人中毒的主要成分。

当然，煮熟的蔬菜中大部分的维生素都被破坏了，所以没什么关系，只是不要和西餐混吃，因为西餐中的蔬果多是生的，维C未被破坏。