香椿树上结的果实有哪些作用？为什么农村人都不摘呢？

一、香椿树上结的果实有哪些作用？为什么农村人都不摘呢？

收获的香椿种子晒干后作为中药出售。香椿籽是一种中药材，中药名为香格子，每年都会有药材公司和药材市场收购，最高价格曾达到320元/公斤，香椿籽根本不担心没人收购。

专门采集香椿果实的人，一般在11月10日，香椿皮颜色由绿变黄，果实开裂前未完全采集香椿果实，这一次的种子重量最大。把香椿果放在干净的地方晾干，等香椿果裂开，把种子抖掉，晾干后除去杂质，就可以卖了。有些收购者要求种子的膜质长翅取出，才可以购买。随着香椿芽地位的倍增，市场需求越来越大，种植香椿的专业门也越来越多。规模化栽培香椿需要的苗木多，一个暖房大约有6万棵树苗，因此，依靠扦插、分株，埋根繁殖树苗的方式太慢，数量少，根本不能满足种植需求，以香椿种子繁殖方便、快速、数量有保证，是最佳的育种手段。

香椿种子每年10月采摘，晒干后直接服用药店可卖20元一斤，药店的中药材使其被称为“香椿子”，对寒战、风湿病、痢疾、盖尔病等疾病有一定的治疗作用。如果不出售给药店，它在家里用来酿酒和泡茶，具有一定的医疗价值。饮用后具有清热利湿、利尿解毒的功效。冬天还可以用来泡脚，祛风除湿，祛寒止痛。

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可以用作种子种植，也可以变成药材，也可以用作食材的调味品，香味很独特，然后营养价值也很丰富；是因为农村有一种老传统，指的是不要在主枝上的椿头，是因为这种农作物的生命力比较顽强，然后树龄也很漫长。

有着抗氧化的作用，可以做好清洁工作，有利于补充维生素E，有着健脾开胃的功能和作用，可以缓解便秘的情况。主要是因为这种东西在农村是比较常见的，农村人会作为一种中药材进行使用。

可以补充维生素E，也能构成为播种育苗的材料，可以当做药材，也可以当做种子，可以作为调味品。这些果实是很有价值的。

二、香椿芽有什么营养成分

据测定，每每100克香椿中含蛋白质9.8克（居群蔬之冠），钙143毫克，维生素C115毫克（仅次于辣椒），磷135毫克，胡萝卜素1.36毫克，核黄素1.50毫克，铁4.5毫克，粗纤维1.56克。均名列群蔬前茅。此外，它还含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效。

三、吃香椿对人体有哪些好处？ [烹饪美食]

富含维生素E和激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，对新婚人很好

四、乡椿头的这个菜吃了有什么好处

应该是香椿头

据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

小小的椿芽能清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。抗衰老和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热旦尝测妒爻德诧泉超沪利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。此外，还能提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿因含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

五、吃香椿对人体有好处吗???

【营养与食用】香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维少素等营养物质。

【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。

【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。

【食疗作用】

1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

2．涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

【注意事项】据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。

≮功效≯

它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。