香菇芦蒿的做法，香菇芦蒿怎么做好吃，香菇芦蒿的家常

一、香菇芦蒿的做法，香菇芦蒿怎么做好吃，香菇芦蒿的家常

1.香菇泡发

2.青椒切丝

3.香菇改刀

4.芦蒿切段

5.油热，下蒜片

6.下青椒丝

7.下香菇

8.最后下芦蒿大火翻炒至熟

二、芦蒿是什么呢？听说可以炒腊肉呢！

芦蒿（学名：Artemisia selengensis）为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，多年生草本植物。

芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素Ｃ49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，嫩不须嚼，良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。

三、鲜芦蒿怎么做才好吃

芦蒿洗净切成两段,用培根肉将芦蒿一根根卷好,平底锅烧热,倒少许油将卷好的芦蒿煎熟即可