小香猪多少钱一只

一、小香猪多少钱一只

纯种小香猪多少钱一只? 一般来说,公香猪的价格在300—400左右,母香野纯宴猪的裤烂价格在500—600左右。千万不要颂银贪便宜,不然容易买到假香猪。

国内一般都是巴马香猪，但巴马香猪会长的很大，虽然比陆川猪小，正宗的小香猪3千到5千

二、那个迷你小香猪，肉用价值怎么样？

小香猪厅链银是微型猪种，是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且极少体重超过30公斤，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物唤宽，是我国独有的地方良种。扮宴

香猪原产地我国广西、贵州省山区，属微型猪种。其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。

迷你小香猪价格在400左右，最大身长一般30多厘米，体重5公斤左右。我想如果规模养殖，合理开发肉用价值极强

那个东西，你想养来肉用，就算了！ 成本太高，市场太小。

那个东西的肉和猪肉是一样的，而且光吃，不长大，你如果养来做肉食卖。你会亏死的~~

吃小香猪不如吃野猪。野猪的肉质口感好很有名的。

你不如养野猪吧瞎神空。野猪和家猪的杂交品种。现在国内要好多家在做，价格比猪肉贵，卖的也不错。

养小香猪，一只猪才多少斤？养到能杀，得吃掉你多少饲料？你算算饲料分摊成猪肉，那猪肉得多少钱一斤？80？100？在中磨瞎国，能天天吃80-100一斤猪肉的人，很少吧？

==========================================================

一斤牛里脊几千块，一盒荔瞎腔枝几万块。那么楼主你设想一下，你的香猪肉想卖多少钱一斤呢？你去哪里卖？再实际点，你身边有多少人买过这样高价的食品呢？

至少我身边没有。奥运会不是天天有的嗷。中国十几亿人口，大多半是穷人。

迷你香猪--小型香猪的统称。

小香猪在猪家族中属于“天资聪颖”一类，活泼好动，很通人性，会认主人，只要主人对它好，他也会以优秀的表现来回报主人。出生后就会用嗅扰冲觉辨别主人，对生人很是警惕。它的“眼神”不佳，嗅觉和听觉十分出色，能像狗一样凭嗅觉找到主人的身边。作为猪中“贵族”，香猪非常喜爱干净，出生后就知道如厕有专门地点，决不会吃喝拉撒均在一处。好奇心强，杂食性，不挑食，可以吃猫食狗食，也可以吃稀饭，里面可伍碧以加青菜、胡萝卜等（但不要加荤食，它不好消化的），它会是您最理想的家庭宠物!

现在市面上都是做腔李举为宠物饲养，还没有买肉的，要是能繁殖杂交出花色漂亮的品种......那你就发财了。

没

你告诉人你这吃的真的是那种香猪 会遭人鄙视的.

狗肉现在已经段蔽禁在法律里了...

宠物握搏州当肉吃 总是不怎银带么样的...

呵呵，你说链旁的价格都是炒作之后的结果，

我不怎么相信你有埋塌能力去炒作这个价格。

现在养殖的香猪还是有一部分做宠物的多。

这个品种几年前就已经比较普及

为什么发展的如此滞后 应该想想。

至少在我弯唤圆们北方的理念就是什么猪不是猪啊！

但是你如果销售理念很强的话，试着发展一下

也是挺好的！

三、藻花香猪的养殖现状

据悉，该养猪场位于海南省澄迈县金江镇，年出栏量为3万头，上肩肉每斤价格高达燃告398元，孝穗最巧段卜便宜的50多元一斤。在2012年时，藻花香猪的生产商——海南鼎盛祥实业有限公司已与一家来自深圳的顶级私人会所签下长期供货合同。

四、香猪怎么做来好吃?

1 原料与辅料

原料均为巴马香猪，体重约6-10千克。

配方1：食盐60~70克，白糖120~150克，白酒20~50克，味精10克，芝麻酱50~100克，南乳50~60克，五香粉8~15克，硝酸钠5克，葱、米醋及麦芽糖各适量。

配方2：食盐45~55克，白糖200~250克，白酒15克，味精6~10克，芝麻酱100~150克，豆腐乳4小块，姜丝、葱、香油及麦芽糖各适量。

配方3食盐40~50克，白酒60~10克，白糖200~300克，酱油15~50克，味精5克，豆腐乳5~7小块，五香粉6克，蒜泥30克，姜丝、葱及麦芽糖各适量。

2 加工设备

秤、案板、大锅、特制烤钩及烤炉等。

3 加工工艺流程

工艺流程：原料的屠宰与整理→腌制→烫皮、挂糖色→烤制→成品。

原料的屠宰与整理：宰杀放净血，用65℃左右的热水浸烫，注意翻动，取出迅速刮净毛，注意刮去粗皮上的黑皮，用清水冲洗干净。

从腹中线用刀剖开胸腹腔和颈肉，取出全部内脏器官及板油，剔出体内所有的骨头，不要破坏皮肤。也可将头骨和脊骨劈开，取出脊髓和猪脑，剔出第2~3条胸肋骨和肩胛骨。在肋骨间用刀划开，较厚的肌肉部位用刀切花，便于佐料渗透入味。

腌制：除米醋和麦芽野好山糖外，将所有辅料混和后，均匀地涂擦在体腔内，放入2~5℃的腌制室内腌制。时间为夏天5~8小时，冬天可延长到12~24小时。

烫皮、挂糖色：腌制好的猪坯，用特制的长铁叉从后腿穿过前腿到嘴角，把其吊起沥干颂中水。然后用90℃热水烧淋在猪皮上，直到皮肤收缩，达到定型的作用。在烫皮的水中加入适量的米醋，可使烤香猪的皮更脆。

待晾干水分后，将麦芽糖水（1份麦芽糖加6份水）刷在皮面上，只能刷1次，而且要均匀，否则烤香猪的皮色深浅不一。最后放在通风处晾干表皮。

烤制：采用挂炉烤制。热源有电或炭2种。传统加工用炭炉，工厂生产一般用电烤炉。

将烫皮并已涂麦芽糖晾干后的猪坯挂入加温的烤炉内，烤炉要有稳定的炉温，并掌握好火候，烤制时正常的炉温需控制在160~200℃之间。烤制40分钟左右，猪皮开始转色时，将猪坯移出炉外扎针，用竹针或钢针从皮刺入，均匀地刺遍猪身，可防止皮与肉分离。然后刷上1层油（最好用生茶油），作用是把香猪的皮层炸脆。再挂入炉内烤制40~60分钟，至皮脆呈枣红色时即可出炉。烤制期间经常调换香猪的位置，使其烤制均匀。

4 原料与成品袜嫌质量的评定

原料的体重选择及其产品（烤香猪）的感官评定结果：体重在6~10千克范围内的巴马香猪制作的烤香猪质量最佳。6千克体重以下的香猪，水分含量高，肉不够结实，产品质量不佳，产品率低；另外，体重太小的香猪其屠宰率也较低，成本高，因此不宜选择为烤香猪的原料。12千克体重以上的香猪，皮下脂肪一般均在3厘米以上，烤制时脂肪流失多，产品率低，同时产品的油腻感强，风味欠佳，所以也不宜作为烤香猪的原料。

成品的质量指标：①感官指标：见表1；②理化指标：食盐含量（以氯化钠计）少于4%；水分含量少于35%；食品添加剂按GB2760规定。

5 小结

制作烤香猪的原料以体重在6-10千克范围内的巴马香猪为最好。其色、香及味均佳。

在2~5℃的低温环境下腌制，比传统加工时在常温下腌制的效果更好，其腌制时间长，更入味，而且原料肉不易变质，产品的保存时间可大大延长。

产品出炉后，挂放在阴凉通风的地方，放置的时间不宜过长（不超过10小时），否则皮硬而不脆，应及时包装或出售。

飘香猪脆骨的做法详细介绍

菜系及功效：川菜

飘香猪脆骨的制作材料：主料：猪脆骨400克

鸡蛋1个

锅巴150克

花椒20克

干辣椒节75克

精盐,嫩肉粉,生抽,白糖,味精,糯米粉,生粉各适量

色拉油2000克(约耗100克)

飘香猪脆骨的特色：麻辣酥香，口感脆爽。

教您飘香猪脆骨怎么做，敏银如何做飘香猪脆骨才好吃1.猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋粗拿岩液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。

2.净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油，随即再下入锅巴炸酥，倒出沥油。3.锅内留少许底油，放入干辣椒节炒出香味后，投花椒粒岩御，随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块，快速翻炒均匀，起锅装盘即可。

我感觉干烹应该不错，不会可以去家附近小饭店加工呀。一般的厨子都会。价钱好像要十多块一斤吧