1. 小龙虾不能吃哪个部位
其实虾尾就是小龙虾的尾部，有眼睛和触须那边就是小龙虾的头部。
将小龙虾的头部去掉，剩下的就是虾尾了。但是在购买虾尾的时候尤其需要注意，虾尾一般都是青虾，这种虾肉质比较细嫩，吃起来比老龙虾更好吃。
很多商家在运输小龙虾之前，就会先把小龙虾的头部给去掉，直接把龙虾尾冰冻住运输，这样不但保证的食材的新鲜程度，也能满足消费者对于龙虾尾的需求，是相当不错的。
再有就是野生的小龙虾里可能会有一些寄生虫，所以我们在处理的时候也要非常注意，虾头这个部位是不能吃的。而且我们在煮小龙虾的时候，时间也要煮久一点，吃起来才会放心。
2. 小龙虾不能吃哪个部位的肉
1、不吃虾头。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
2、不吃半熟。熟透的龙虾，其细菌等才能被有效杀死。辨别龙虾是否熟，就是咬一下——如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的;还有，观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。
3. 小龙虾哪些部位不能吃?
龙虾的头不能吃，尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官，更不能吃。 一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃.虾头里的虾脑胆固醇过高。
一般要吃尾部，头部小的可以吃，吃里面的黄，太大的就不要吃了。
4. 小龙虾什么部位能吃什么部位不能吃
头不能吃，钳子能吃。
由于小龙虾的头部生活环境较差，所以这里是最容易吸收和消化的地方，也是最容易滋生细菌和寄生虫的地方，所以不能食用。
龙虾钳子是可以食用的，能够给身体提供一定的营养。小龙虾富含蛋白质、矿物质、维生素B4、维生素B1、维生素E、维生素B3、维生素B3、维生素B3等，同时还能补充人体的新陈代谢所需要的营养。因为小龙虾的蟹钳里也有一些肉，而且它含有更多的营养成分，所以，通常是可以食用的。
5. 小龙虾只能吃哪个部位?
除了以下部位，其他都能吃。
1、龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
6. 小龙虾哪个部位不可以吃
龙虾头部，腮，爪，虾线，虾黄都不能吃。因为头部很容易让病原菌和寄生虫聚集，同时也是吸收并处理毒素的地方。腮毛里面吸附了很多细菌，龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。龙虾的肠道等消化系统也就是虾线，容易聚集重金属，虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。