蒜蓉龙虾做法全过程？

一、蒜蓉龙虾做法全过程？

所需要的食材：

1.小龙虾、青椒、小米辣、白糖、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、大蒜

2.、先把龙虾尾部用刷子刷干净，去除虾线、剪去钳子、剥去虾头壳，里面的虾腮也剪掉，尾部沿着边剪一刀，虾头中的虾黄留着备用。再用清水把处理好的龙虾清洗一遍沥干水分

3.、青椒切丝、小米辣切辣椒圈。蒜子放入手动料理机中打成蒜泥备用。热锅倒油，放入蒜末爆香，倒入处理好的龙虾尾翻炒，放入两勺黄豆酱、生抽、料酒、老抽、白糖两勺、盐一勺翻炒入味

4.、再放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖十五分钟。时间到时把龙虾黄轻轻放进去，盖上锅盖再烧五分钟

5.、时间到时放入青椒和小米辣，盖上盖子再焖两分钟就可以出锅装盆美味即成。

食材用料：蒜蓉20克，小龙虾500克，生抽一勺，老抽小半勺，胡椒粉少许，葱姜适量

1，龙虾清洗干净

2，备好作料。

3，热锅冷油，放少量的葱姜爆香。

4，倒入龙虾煸炒。

5，加入盐和料酒。炒至九分熟，捞出。

6，另起油锅，放入生抽老抽蒜茸和水，烧开。

7，龙虾倒入锅内翻炒均匀。裹上了厚厚的蒜蓉。

8，出锅了

二、求教小龙虾怎么做好吃？

1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择

用料：

小龙虾3斤、调料一袋、香菜两三根、

做法：

1.把小龙虾好好清洗干净后待用。

2.先放适量的油炒龙虾至轻微变色。

3.炒至变色捞出来放在盘子里备用。

4.准备好调料，我买的现成的，自己兑也可以，三斤用一袋有点辣，四斤也可以。

5.加入调料大火炒出香味，转小火。

6.转小火后加入酒水没过小龙虾，看着点锅，收汁装盘。

7.摆好造型，开吃吧。用手机看这道菜做法

材料

小龙虾，姜丝，少许酱油，盐，醋，辣椒油

炒小龙虾的做法

小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。

炒锅倒油，烧热后下虾大火快速翻炒，变成红色并卷成球状

再加姜丝、少许酱油、盐、醋、辣椒油翻炒几下起锅，即可

三、蒜泥龙虾怎么烧

蒜泥龙虾的做法

1.

买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线，

2.

用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟，我刷了两遍

3.

准备好辅料

4.

啤酒

5.

热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香

6.

放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平

7.

放入盐大火烧20分钟

8.

最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面，装盘即可

四、蒜蓉小龙虾怎么烧

蒜香龙虾：

1先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质

2将一个个的龙虾用刷子刷洗干净

3锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）

4倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来

5依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

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