雪里蕻种子什么时间种植

一、雪里蕻种子什么时间种植

播种。春季栽培于2月下旬～4月下旬播种，夏季栽培7月上旬～8月下旬播种，秋季栽培9月上旬～10月上旬播种。播种量春季每亩0.75～1公斤，夏播每亩1.5～2公斤，秋播每亩1～1.5公斤。播种前，种子与干细土2～3倍拌匀，以撒播为主，力求均匀。播后用脚轻轻将畦面踏一遍，使种子与泥土紧密接触，浇足水。春、秋播种采用地膜覆盖，夏季播种采用遮阳网覆盖，以利出苗整齐。出苗后将地膜或遮阳网揭掉，保持畦面湿润，促进生长。

二、何时收获雪里红以及怎样腌制

一般当雪里红开始抽苔，分蘖高16~20cm时收获。

雪里红因为种植时间不同，七月份左右种植的一般在深秋就可以收获了。

在9月种植的一般第二年冬春季节收获。

1、雪里红和芥菜疙瘩洗净晾干水分；

2、准备一个大坛子，洗净，坛子内壁涂一层盐（杀菌）；

3、花椒、大料略炒（更香）备用；

4、装坛：铺一层菜、撒一层（适量）盐和调料，一层层压实，直到装满，最后封盖。(千万不要加水，因为菜腌制后会自己出水的)。

3~7天就可以打开吃了。

三、雪里红（雪菜）的营养价值，雪里红有哪些作用和功效

雪里红的营养价值

一、润肠通便

雪里红营养价值很高，可以润肠通便。雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有宽肠通便的作用，食用雪里红对便秘有一定的好处。

二、开胃促消化

雪里红具有开胃健脾的作用，食用雪里红可以增进食欲、帮助消化。雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，可用来开胃。

三、醒脑提神

雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有醒脑提神，解除疲劳的作用。

四、抗菌作用

雪里具有抗菌的作用，雪里红能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，能有效促进伤口愈合。

五、减肥功能

雪里红的价值还在于具有减肥的作用。食用雪里红可以排毒，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。

六、排铅功能

雪里红具有排铅的作用。雪里红含有丰富的维生素C，雪里红与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外。

四、植物雪菜（雪里红）是什么菜

正确写法是 雪里蕻，

雪里蕻（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。

五、雪里红主要材料是什么？

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

六、雪里红是什么菜啊？

雪里红，是蔬菜的一种，叶子是大而有点圆的，然后茎是半绿色，就和空芯菜一样，有杆有叶，只不过，芯是实的，空心菜的心是空的，还有空心菜的圆子是尖的，雪里红的叶子是有点圆的，除此之外，雪里红的＂经胳＂是红色的，是那种紫红色，就像人的血管一样的经胳啊，然后炒的时候那个汤全部都是红色的．再不懂就去百度里搜一下图片．