返回首页

什么样的竹子能吃(竹子能吃吗?)

来源:www.globalec.net   时间:2023-02-01 01:03   点击:77  编辑:admin   手机版

1. 竹子能吃吗?

不可以。当竹子还是竹笋的时候可以吃,当笋长成竹材以后就不能吃了。竹子的种子,即竹米,也是可供食用的。另外,竹叶与竹根皆可入药,竹叶晒干以后还能做成竹叶茶。竹笋,又称笋,是幼竹茎秆的生长部分,采摘后可以作为蔬菜食用,经过适当烹饪的竹笋鲜味十足,又脆又嫩,是一种广受大众欢迎的美食。

2. 竹子可以吃吗

可以吃。竹菇是生在竹根上的菌,又名竹肉、竹蓐,《本草纲目·菜部五》中有如此记述:“生朽竹根节上,状如木耳,红色,大如弹丸,味如白树鸡。”

用竹肉煲汤,其味尤其鲜美,只因它自带鲜味,故而隔院亦能诱人垂涎欲滴,馋心慌然。

此外,还有清·陈维崧《丁香结·咏竹茹》词序写到了竹菇,是这样写的:“竹菇,竹间蕈也,小如钱,色如臙脂,雨后丛生,离离可爱,惟 阳羡 山中有之,他处所无。”

清·曹寅《菊蟹竹菇》诗:“竹菇丁倒自圆匀,缚束韩彭一辈新。”可参见“ 竹肉 ”。

3. 竹子都能吃吗

竹子结果是不能吃的,因为果实跟竹子一样很硬。

4. 熊猫为什么喜欢吃竹子?

熊猫的食物主要是剑竹。竹子的一年四季都能茂盛青翠,营养成分大体一致,熊猫们只吃竹子的心和竹笋,有时也吃竹叶。熊猫的肠子很短,也没有供发酵纤维素的共生细菌。熊猫只能吸收吃下去的竹子的17%,熊猫每天进食时间长达10个小时以上。

大熊猫为食肉目动物,但它们食物成分的99%却是高山深谷中生长的20多种竹类植物。随着季节变化,大熊猫食谱中的竹种和所食竹部位也有差异,最喜爱的是竹笋,从春到夏爱以筇竹、刚竹属的几种竹,以及巴山木竹、拐棍竹、糙花箭竹、华西箭竹、大箭竹的竹笋为食。竹笋是从竹的地下茎竹鞭上长出的未放枝叶的新竹株,其组织幼嫩,含水量高,营养成分粗脂肪为1.27%,粗纤维33.62%,粗蛋白10.32%,总糖量26.15%。竹笋幼嫩多汁,适口性好,易消化吸收,是大熊猫的美味佳肴。每年从春到秋,为了吃到不同海拔高度不同种的竹子竹笋,大熊猫的觅食从中山到高山迁徙,这叫“赶笋”。

从整支竹看,营养成分的含量从竹株的下部到上部逐渐增加。以冷箭竹为例,粗脂肪含量竹杆为0.59%,竹枝为3.37%,粗蛋白质竹杆为4.20%,竹叶为19.44%,粗纤维竹杆为46.66%,竹叶为24.27%。可见,大熊猫虽偏爱竹笋,但常以竹叶和一年生幼竹中上部竹杆为食是很有道理的。

野外生活的大熊猫,偶尔也采食其它植物,如无芒小麦、玉米、木贼、青茅、多孔蕈(xùn)、野当归、羌活、幼杉树皮等数十种植物。甚至一反常态,捡食动物尸体,或捕捉较小的动物为食。

5. 竹子能吃吗 苦

苦竹为禾本科植物,植株呈小乔木或灌木状。竿高3-5米,粗1.5-2厘米,直立,竿壁厚约6毫米,幼竿淡绿色,具白粉,老后渐转绿黄色,被灰白色粉斑,竿散生或丛生,圆筒形。该植物的嫩叶、嫩苗、根茎等均可供药用,夏、秋季采摘,鲜用或晒干。中药名分别为:苦竹叶、苦竹笋、苦竹茹、苦竹沥、苦竹根。具有清热、解毒、凉血、清痰等功效。

6. 竹子能吃不

要根据竹笋的品种进行判断能否食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。这类竹笋是营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点。如果是观赏竹类植物的竹笋,不建议食用。

观赏竹指观赏竹类植物,具有可供人们观赏和较高经济价值的观赏植物。

常见栽培观赏竹有:散生型的紫竹、毛刚竹、桂竹、方竹等,丛生型的佛肚竹、孝顺竹等,混生型的箬竹、茶杆竹等。这种供人们观赏类的竹笋则不建议食用。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%