1、洗干净,过一下水
切姜 锅弄干 加油 炒 加点盐 放红酒焖一会 然后加点水炖就可以
自己可以考虑放点枸杞党参黄芪什么的
2、爆炒,和炒牛肉一样,放点辣椒。或着把肉切片,用点地瓜粉抓好,和淮山一起煮汤,味道都很好。